碎银子茶禁忌

碎银茶禁忌：碎银是普洱熟茶的一种，含有较多的茶多酚和咖啡因，饮用后会加快排泄速度，促进身体的新陈代谢。但严禁喝碎银茶，尤其是火气大的新茶，空腹喝茶，会对胃造成负担，不适合喝凉茶汤。

碎银子茶特点：

碎银是经过特殊的切割工艺和反复筛选，精选8年以上的优质老树和茶头精制而成。香味高，汤浓，质地滑爽，是普洱熟茶中的高端假货。

碎银，有人称之为“茶化石”。

虽然本质上也是老茶头的一种，但它是老茶头的精品。可以说它的前身是老茶头，因为碎银是从老茶头上“剥”下来的，但不是简单的采摘，而是熟茶的老茶头经过特殊的切割工艺和反复筛选精制而成。

碎银子茶辨别：

碎银茶的口感在熟茶中应该是一种淡淡的糯香，而仿品只有浓重的糯香而没有茶香，甚至有杂味、霉味、堆发酵味。

从冲泡的汤的颜色来看，正品碎银茶的第一次冲泡的茶汤是红色的，浓浓的，明亮的。汤感顺滑，茶香中有糯香，喉中有微甜。

仿品一般汤里有很重的水味，有的还有其他杂味，如口薄味酸，或糯香有刺激感，无茶味。喝了之后可能会有喉咙发干的感觉，喉韵不清爽，经常伴随着锁喉的感觉。