白茶的功效与作用及禁忌

白茶的功效和禁忌：白茶中含有丰富的咖啡因、氨基酸等物质，可以缓解睡意，提神醒脑。喝白茶可以缓解干燥，补充身体所需水分，生津止渴，改善眼部疲劳。但胃弱者禁止饮用，隔夜凉茶汤易滋生细菌。

白茶的功效和作用：

1.明目

白茶具有越陈越香的特点。白茶还富含维生素和氨基酸。被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，提神醒脑，缓解视疲劳和干眼症，有助于保护眼睛。

2.防辐射

白茶含有维生素A，维生素A在人体内转化为维生素A合成视紫红质。可以预防夜盲症和干眼症，保护人体造血功能，减少电视辐射的危害。

3.杀菌消炎

白茶的茶叶也有一定的杀菌作用，白茶茶叶中的咖啡因等物质可以与细菌中的蛋白质反应，凝结，然后杀死细菌，从而达到杀菌消炎的功效。

4.提神醒脑

喝白茶提神效果理想。白茶富含咖啡因，能刺激人的神经，起到提神醒脑的作用。

白茶禁忌：

1.禁忌饮用隔夜茶

白茶富含氨基酸和蛋白质，蛋白质会成为细菌的繁殖营养素。所以，隔夜茶因为长时间暴露在空气中，容易滋生细菌，所以禁止饮用，以免腹泻。

2.不宜饮烫茶

不要喝太烫的白茶汤。直接喝会伤喉、食道、胃壁，但会危害健康。饮用温度不应超过60。

3.不宜空腹喝茶

空腹喝茶时，会出现胃液分泌异常。消化道粘膜收缩引起的胃痛，空腹“胃热”者可饮。

胃寒者饭后宜饮。