普洱茶的冲泡方法和步骤介绍

普洱茶的酿造方法主要包括五个步骤：

1、选择电器

一壶好茶离不开好的器具，泡普洱茶最好的方法就是茶壶，或者我们可以用我们的常规碗杯。

因为碗盖杯不吸收味道，冲泡时可以恢复茶的真实味道，但是需要更多的技巧来盖杯，不然会很烫。

切记不要用保温杯，会炖茶叶，影响普洱茶的独特风味。你一定要注意喝名茶。

2.扔茶叶

在普洱茶的酿造方法中，茶叶的添加量对茶汤有着重要的影响。

在国家标准审查方法中，茶叶7g和水100ml为茶叶的标准配比，可以更好的体现茶叶的优劣。

普洱茶日常冲泡，180ml壶，茶量可以在10 g左右，如果是真的可以用电子秤。

因为个人口味的不同，也可以根据体验一劳永逸的调整。

3.水温

普洱茶是云南大叶种，叶厚，多为压缩茶，所以冲泡时需要较高的温度和热量。

冲泡普洱茶的水温一般要求100，但不同年份、不同工艺的普洱茶水温要求略有不同。

年份短、原叶嫩的茶产品水温保持在95左右。

4.醒茶

生普洱茶如果存放在露天环境，不需要醒发，但存放时要注意防潮。如果是生茶一般存放在紫砂罐或者半密封容器里，也就是干仓茶，需要清醒一下。

将茶叶放入茶壶中，倒入热水，大约10秒钟后倒出。目的是提高茶叶和泡茶设备的温度；茶叶可以拉伸，茶汁可以通过温暖浸泡茶叶来浸出。

5.酿造

普洱茶冲泡前冲泡5-7秒，冲泡6次后冲泡7-10秒，冲泡10次后可适当延长时间，以保持茶品口感不变。

普洱茶比普通茶更耐泡，可以持续10到20次以上，直到汤的味道淡了。茶汤尽量沥干，下次再加水冲泡。不要长时间浸泡，以免影响茶汤的颜色、香气和味道。

暂时不喝的时候，要把茶汤沥干，打开锅盖。

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