熟普洱茶冲泡后的样子 冲泡普洱茶的要素

冲泡后熟普洱茶的外观。普洱茶的酿造要素

我们来介绍一下普洱茶的冲泡方法：

老茶，普洱生茶——开水冲泡，适度闷。相对来说，老茶的量少于老熟茶，而老熟茶的冲泡温度略高。对于很多老茶来说，在气泡之间的距离处打开面盖，会让叶子底部稍微凉一点，然后再重新起泡，感觉就不一样了。低灌水，开水，中度闷。

老茶大多用紫砂茶壶冲泡，老茶的冲泡必须保持高温。不过紫砂茶壶实际保温效果还是不错的，温度始终可以按照“浇壶”(把开水倒在壶手上)来维持。保龄球设备由于结构原因不能做。如果老茶在存放的整个过程中不小心沾染了其他气味，紫砂茶壶采用双出风口结构可以吸收气味，具有一定的“调节”工作能力。酿造老普洱熟茶时，可采用低冲灌水，不使茶身，但出汤快。

也可以用盖碗或紫砂茶壶冲泡。使用碗盖的好处是可以快速出汤，可以防止里面的东西过度浸出，导致茶汤太稠，“红烧汤”。紫砂茶壶由于其材质特点，具有有利于隔热和升温的优点，用于冲泡熟茶时，可以使茶汤变得醇厚。

你知道普洱茶的功效吗？

1.喝茶可以润肺止咳：中医的感觉，秋与肺气的相关性，肺主气，呼吸，鼻开窍。干燥的秋天容易引起人体消化道疼痛。在茶中加入适量的蜂蜜可以润肺止咳。普洱茶普洱茶熟茶是继绿茶之后的又一种好茶叶。可搭配蜂蜜、乳制品、玫瑰花、菊花、薏米等。能帮助人润肺止咳，滋阴降火。

2.消食健脾开胃：《本草纲目拾遗》叙“普洱茶味微苦。羊牛肚——，能缓解油腻感，有促进消化的作用。普洱茶味道温和。饮用宁静的普洱茶，在适当的浓度下不会对肠胃造成刺激。厚重、顺滑、醇厚的普洱茶进入肠胃，使膜附着在胃的表层，导致对胃有益的强化保护层。经常喝普洱茶可以起到健脾祛湿、保肝护肝的作用。

3.茶叶中的茶氨酸及其重氮化、熔解和络合物质都是重要的抗癌成分。尤其是普洱茶，还含有多种抗癌维生素，如B胡萝卜素、维生素B3、B3、C、E等。研究人员发现，在吸烟、吃油炸食品和快餐连锁店后，喝普洱茶可以通过新陈代谢促进人体内积累的多种致癌物质，是一种应该大力推荐的均衡饮食。

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