近年来，普洱茶的收藏成为一个热门话题。许多游客去云南品尝和收集普洱茶。
而市场上的普洱茶种类繁多，有生茶和熟茶，有散茶和压茶，有野生乔木和灌木，甚至还有更高的档次。
仅散装茶就有11个等级。很多游客可以分辨出铁观音、乌龙茶或其他种类茶的品质，但很少有人有能力判断普洱茶的等级和品质。因此，质量通常是由价格而不是质量来判断的。
要想对普洱茶的真实性、品质、鲜度、香味、时机、品质有更高的认识，就必须培养对普洱茶的感情和热爱。
普洱茶的产地决定了它的品质。普洱茶主要产于西双版纳、思茅、临沧，即澜沧江中下游地区，尤其是勐海、镇远、景迈、伊吾、京东、景谷、布和狼山等地。
为了进一步研究茶叶的质地，应仔细鉴别茶叶的色、香、味、形。这个时候要用眼、鼻、手来识别。
1.生茶和熟茶的区别：
用收集的茶叶经过杀青、揉捻、晒干、高压灭菌后制成的茶叫青饼。
堆积发酵后，制成熟茶。可根据香气、汤色、叶底来区分
生茶汤是栗子，熟茶是黑栗子，甚至接近黑色。
干仓生茶的叶子是栗色到黑栗色，叶子饱满、柔软、富有新鲜感。
熟茶的叶子以黑栗或黑为主，叶子薄而硬。
2.干仓和湿仓的区别：
干仓茶条形强，色泽鲜，油面光亮，充分显示了茶的生命力。
但湿仓内的条索松散，颜色暗淡粗糙，茶叶表面残留绿色霉菌或灰色霉菌。
干仓茶的汤色和叶底为栗红色，湿仓茶的汤色和叶底为深红色和黑色。
3.香气鉴定：
普洱茶可以分为四类：香莲、香兰、香樟、清香。特别是留兰香、樟树必须和云南老茶园的茶树、樟树混合。
至于新的undershrub茶园，只有清香的荷花和清香味。
4.味觉辨别：
好的茶经冲泡起来是香甜爽口的，越是香甜。一点点茶则有苦味，一点点更糟有酸味。
大多数喝茶的人都认为“无味”是普洱茶中最好的。
5.区分润喉：
好的普洱茶可以润喉，立即缓解干燥。资深饮茶者非常重视润喉的特性。
有些陈年普洱茶在存放过程中密封过严。打开冲泡后会有干的感觉。放在大一点的容器里保存一段时间，干度自然就消失了。
精致品质：普洱茶被认为是一种生命茶。云南大叶种晒制是保证其长期质量的必要原料。
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