在描述一款普洱茶的口感时，除了苦、涩、酸、甜、鲜的味道外，我们经常会用水或汤的感觉来形容，比如汤的感觉，水细腻滑滑。其实“汤感”和“水基”这两个词基本可以划等号，那么普洱茶的汤感到底是什么，与这些汤感相关的因素有哪些？
普洱茶的汤感
普洱茶的汤感是指普洱茶汤在口腔中除了口感和韵味以外的各种触感，大致可分为稠、稠、滑、软、砂、薄、益。普洱茶的汤质与普洱茶的品质和年份密切相关。前五个是优质普洱茶的特点，后两个是劣质普洱茶的特点。
我们怎么感受普洱茶的汤？
品尝茶汤时，不要急着往肚子里一饮而尽，而是在唇间轻轻转动，让茶汤流经整个口腔，细细体会茶汤带来的微妙感受。
稠
也就是我们常说的黏腻感，就是黏腻感的茶汤有咀嚼的感觉，而没有黏腻感的茶则就像喝水一样清淡无味。普洱茶中的可溶性多糖等水溶性内质塑造了茶汤的粘稠感，尤其是一些富含果胶的春茶，在我们喝老茶头的时候可以很直观很容易的感受到。
粘度与水溶性物质的量和储存时间有关。在适当储存的条件下，好茶的粘度会随着储存时间的增加而显著增加。
厚
浓汤感不同于喝茶后留在口中、舌中的持久的苦浓感，浓汤感实际上是指一种分布均匀、坚实饱满、与茶汤的粗细没有直接关系的浓汤感，是普洱茶品质的体现。
滑
茶汤入口软滑如丝，是优质普洱茶的一大特色，熟茶往往比生茶更明显。陈化时间越长，普洱茶的顺滑性越好。当滑动达到一定程度，就会达到“融化”的程度。在——入口处融化，没有几十年的雕刻很难找到。生茶的质地比熟茶好，但必须陈酿很久才能达到转化的状态。
软
茶汤细腻柔和，是一种非常柔和的感觉，如嫩豆花、软舌、嫩喉、滑口。给人温柔安慰的感觉。往往原料越软，普洱茶汤的软度越明显。
砂
常见于陈年普洱茶汤。嘴里会有一种像喝一碗红豆汤一样的浓浓的沙质感，这和储存时间有关，时间越长沙质感越强。
薄
茶汤喝入口中缺少一种厚重的感觉，质淡而淡。这就是普洱茶的味道。
利
就是水太稀，入口僵硬，甚至嘴碰到尖边的那种不舒服的感觉，往往是茶叶品质不够，工艺存放不当造成的。常见于一些台湾茶、雨花茶或品质较低的普洱茶。
汤的稠、稠、滑、软、沙、稀、小生与茶的品质有关。一片茶是好是坏，只有感受过才知道。这些味道最终都会形成你的味蕾记忆，建立你的品尝能力。可以说提升品酒能力没有捷径，都是一片片茶堆出来的。
所以要珍惜每一次喝茶的机会，品茶的时候多感受一些，从多个维度感受茶汤的质感。久而久之，我们会有所收获，最终形成自己独特的品尝逻辑。
相关话题：什么是普洱茶/普洱熟茶/普洱茶口味
联系人:茶叶定制