普洱茶为什么有樟香气味，真相源于樟树林

在云南的一些地区，有高大的樟树，大多数高达10-20丈.传闻普洱茶最好种植在大樟树下，在大樟树的保护下，可以遮荫茶树，减少茶树病虫害的发生。

最可贵的是，樟树的枝叶散发出樟树的气息，普洱茶树的根与樟树的根在地下交替生长。茶树吸收了樟树的香气，储存在叶子里，就有了樟树普洱茶！

对于这种说法，有人认为部分普洱茶商故弄玄虚，根本没有这回事；有人认为这不是废话，普洱茶确实喝樟脑！

双方各执一词，难免让人怀疑普洱茶里有没有樟脑。樟树是怎么产生的？

《一》

事实上，没有官方研究证实普洱茶中含有樟树，也没有研究表明樟树与樟树共生有关。

樟树的说法很大一部分来自人们通俗地称之为“樟树”，以使人们更好地理解与樟树香气相似的味道。

《二》

普洱茶有300多种香气成分，包括烷烃、醇类、酯类等。

一般来说，普洱茶的香气包括三种：

提示：以上内容来源于本站的整理和原创。今天这篇文章推荐给大家的题目是：不是所有的茶都有茶毫，茶毫多不代表茶质高。下面继续深入介绍。

第一，新鲜普洱茶叶中的香草味属于原味香气。

二是普洱茶加工后产生的香气，大部分生茶经过生茶的制茶过程后会有强烈的花香；而成熟的茶叶经过堆发酵后会陈年。

第三，普洱茶在合理的环境下存放多年后，经过微生物和酶的转化。

《三》

事实上，香樟的化学成分是“芳樟醇”，味道甜美优雅。

不同的生长条件、海拔、光照等因素导致鲜叶中的芳香物质不同，在满足盆栽温度时会发生反应，产生不同的香气类型。

普洱茶在高温下失活会形成芳樟醇，并且这种成分会随着时间而变化。

相关实验表明，芳樟醇的含量会随着普洱茶的陈方加工而增加！

在一些特殊的贮藏环境中，随着生茶的陈化，芳樟醇的含量会逐渐增加，进而普洱茶中的其他香气成分会减少。经过一定时间的陈酿，芳樟醇会主导整个茶叶的香气成分，然后普洱老茶会喝所谓的“肉桂”。

简单来说，普洱茶中有上百种香气成分。特殊的香气与特定的条件有关，后期的优势香气成分至关重要。