衡阳 南岳云雾茶,南岳云雾茶怎么样

衡阳的特产是南岳山的庙、和尚、尼姑、道士。还有耒阳的矿。

衡阳 南岳云雾茶

喜雁四件宝:中国藤茶、映武黄花菜、喜雁黄菌干、鸽来香乳鸽.

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好吃的：麻辣肚丝 排楼汤圆 衡阳荷叶包饭 玉麟香腰 南岳素食豆 特产有：云雾茶 南岳观音笋 衡阳白糖李

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西渡糊子酒，祁东黄花菜，南岳云雾茶，酥薄月饼

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南岳云雾茶的制茶工艺分为杀青、清风、初揉、初干、整形、提毫、摊凉和烘焙八道工序。

第一道工序杀青是奠定南岳云雾茶品质的关键，操作难度极大。当地人们对这一工序的操作者尊称为 “炒手”。鲜叶下锅啪啪作响，锅温 130℃左右，“炒手”徒手翻炒，神态自如，操作甚熟，这种精湛的技艺，令人赞叹。