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泡菊花茶,5个关键要知道!

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泡菊花茶,5个关键要知道!

01.开水冲泡

泡菊花茶时,每次取6克菊花或是其他花茶放入茶杯中,用开水冲泡,温浸10~15分钟后在饮用。

02.随泡随饮

菊花茶要现泡现饮,最好不要久放,搁置了24小时以上或者隔夜菊花茶,就不要再喝了。因为菊花茶中的黄酮类物质十分不稳定,很容易被氧化,使茶水失去本来的黄色色泽,变为绿色,其保健作用也会有所下降。

03.加糖要分人

大部分的菊花喝起来味有点甘苦,很多人喜欢放点冰糖一起冲泡缓解苦涩味,但冰糖和菊花一同饮也是要分人的:

 对于体寒体虚的人来说,菊花茶中加些冰糖,既可以中和味道也能稍微减弱一下寒性;

 而对于体热体壮的人,加冰糖则相反会减弱菊花茶清热的功效。

04.饮用次数不宜太频

无论用哪种菊花泡茶,饮用的次数都不要太频繁,一般一周喝个3~5次即可,而以下几类人更是要少喝▼

 阳虚体质者:这类人畏寒怕冷,即使夏季也通常会手脚冰凉,菊花茶性寒,可能会加重症状;

 脾胃虚寒者:一吃凉东西就胃痛、胃不舒服的人不宜多饮菊花茶;

 风寒感冒者:患风寒感冒的人(表现为头疼、怕寒怕风,流鼻涕、打喷嚏、苔薄白)不适合喝菊花茶,另外,感冒并伴有咽喉炎者也不宜饮用。

05.要避光存储

菊花中的黄酮类等物质易发生氧化作用,降低药效,所以菊花茶一定要避光存储,深色的玻璃罐或陶瓷罐比较合适。 

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