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揭秘:茉莉花茶的主要产地

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茉莉花茶清新自然,令人陶醉。茉莉花茶的主要产地有哪些?茉莉花茶的生产工艺和品质因产地不同而不同,各有特点。最著名的产地是福建的福州、福鼎,浙江的金华,江苏的苏州,四川的雅安,安徽的歙县、黄山,广西的横县,重庆。

茉莉花茶的主要产地:福建

说到茉莉花茶的主产区,主要产于福建省福州市和福建省东北部。它是由优质的烘焙绿茶和茉莉花制成的。福建茉莉花茶外形美观,香气浓郁,清新持久,滋味鲜醇,汤色鲜黄绿色,叶片嫩滑晶莹,耐泡性持久。

福建的茉莉花茶中,最高档的是茉莉花大白毫,它以毛茶品种为原料,使成品茶披上白毛。茉莉花大白毫的生产工艺特别精致,生产出来的成品是茉莉花茶的精品,芽多、外观浓郁,色泽淡黄,香气清新浓郁,口感纯正持久,滋味醇厚爽口。

茉莉花茶主产区:政和茉莉花银针

政和茉莉花银针茉莉花茶。产于福建政和茶厂。主要销往北京、天津等地。其品质特点:芽的形状肥硕,长满茸毛,形似银针,色泽油润;内质汤色泽清亮,清香浓郁,花香浓郁,冲泡3 ~ 4次仍有。滋味鲜浓醇厚甘甜,叶底厚嫩,根如针。

茉莉花茶的主产区:金华茉莉花茶

又名“金华花茶”,产于浙江省金华市,精选上等绿茶为绿茶,由优质茉莉花窨制而成,头圆、粒大、丰满、洁白、有光泽、有香味。在生产过程中,要把握三个重要环节,即吐出花香、吸收绿茶香气、恢复香气。其品种包括茉莉花毛峰茶、茉莉花烤青花茶、茉莉花炒青花茶等。其中茉莉花毛峰茶品质最好,茉莉花毛峰茶全银,芽叶卷紧;色泽黄绿,汤色金黄清澈;茶味浓郁清亮,滋味鲜甜;旗枪交错在杯里,造型优美自然。

茉莉花茶的主产区:苏州

产于江苏省苏州茶厂,其生产始于南宋,历史悠久。它是中国传统名茶,被誉为中国十大名茶之一(非官方)。

苏州茉莉花茶是以苏、浙、皖三省具有良好吸香性能的焙炒绿茶为原料,配以香气清新、成熟粒大、洁白顺滑的茉莉花制成。其生产工艺精湛,多达十道工序。成品苏州茉莉花茶外观紧实、细腻均匀,白发外露,干茶色泽油润;冲泡后的茶汤清澈透明,叶底嫩滑;香气鲜美、浓郁、清亮、高,口感清爽,持久性能好。

茉莉花茶的主要产地:四川花茶——碧潭飘雪、茉莉花明虾

四川花茶以产自四川蒙山的四川绿茶为绿茶,具有独特的窨制工艺。代表品种是碧潭飘雪,风格独特。四川省乐山市犍为县有茉莉花镇的美称。

茉莉花茶主产区:广西横县茉莉花茶

广西横县被誉为中国“茉莉花之都”,茉莉花也被称为“世界第一香”。

横县茉莉花茶具有香气浓郁、新鲜度高、耐泡性持久、口感宜人的特点,深受国内外消费者的喜爱。

以上是茉莉花茶主产区的分布情况。据统计,横县现有生产厂家180多家,年生产花茶200多万吨,实际加工能力每年100万吨左右。

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