第一种意见
早春茶质量好，最好喝？
不怎么样！
“外观好，香气不好，味道不淡”是目前市面上对“春茶”最客观的评价。
2021年1月14日，贵州省普安县采茶，成为今年最早的采茶点。阴历里还是在微寒和重寒之间。离纪念日离开春天还有20天左右。从二十四节气来看，当时的茶显然属于冬茶。
1月20日，“水城之春”2021早春茶发布会暨采摘仪式在六盘水市水城区南苑宏景茶叶基地手工茶叶体验馆举行。这一天恰逢大寒腊八节。
1月30日，董祥来到三江侗族自治县制作早春茶。据当地新闻报道，他们必须24小时制作春茶，希望在新茶上市时抓住机会。
这张照片拍摄于2021年2月5日，是在中国西南四川省宜宾市举行的第14届中国宜宾早茶节开幕式。
2021年2月13日，浙江松阳五牛早茶园
预计2月15日(农历正月初四)后，浙江松阳将上市本地茶，部分本地茶园甚至会在去年年底开始采摘。
2021年2月13日，四川省泸州市纳西区平阳特色早茶园
2021年2月13日(农历正月初二)，四川省泸州市纳西族区傅玄第九茶园
第八届四川采茶周将于2月28日元宵节后两天在四川省泸州市纳西区举行，届时将收获采摘第一批茶叶。
我国茶叶产区跨度大，有的季节不清，冬季短(或只有三季)。有些地方由于特殊的地理位置、山谷、地下河等小气候，当地茶叶发芽比其他地方早，茶叶休眠期相对较短。休眠期越长，越冬芽质量越好。这就是高山茶品质比普通茶好的原因。春茶的品质一般与休眠期成正比，所以茶叶产区的前几片茶叶品质很一般。
但是为什么这么早就有那么多产区？无非就是一个“利”字。没有它我买不起！原来有些茶叶产地并不知名。每年只有一个字“枣”能赢得家庭的关注。冬天卖春茶，漫长的冬天给人煮，这是新鲜事，也符合难得可贵的市场规律。
尤其是近几年，特种早茶品种的大规模引进和推广，让这种“怪胎现象”层出不穷，你追我赶。你看到的每一个早茶产区最早的品种无一例外都被誉为世界上最好的“五牛早茶”，其次是“嘉明一号”、“龙井43号”、“黄金叶”、浙江平阳特产早茶等品种。在贵州和四川，前期摘单芽的习性是主要习性。这种靠外观泡茶的消费观念，无疑削弱了茶本身的品质。
凡事都有两面性。对于农民来说，摆脱贫困，增加收入，赚更多的钱无疑是一个很大的好处。对于行业的长远发展，这种发展模式恐怕只能靠“早”而不能长期优化。
郑重声明：喝茶是保健食品，不能直接替代药品。如果你患有疾病，请按照医生的建议仔细服用。有些文章来自网络，仅供参考。如果网站上的图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们进行处理！
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