茶叶制作不当 易产生“闷味”

茶叶制作不当，容易产生“闷味”。优质茶叶取决于精选的原料和精湛的生产工艺，生产工艺的细节是决定茶叶质量的关键。在生产工程中，考虑每一个环节是保证茶叶质量的关键。在制茶过程中，“淡味”是影响茶叶质量的常见问题。

　　为什么会产生“闷味”

“无聊味”与先天无关，是疏忽和过程不当造成的。“慢闻”的三个原因：

1氰化物处理不当，如温度不当、时间长、量大、速度慢、发散。

2从软捻到第一次干点处理不当：如果不及时展开，路面过厚，第一次干处理前的摊铺过长。

三个。面团的揉捏和再加热应该处理不当。如果再热温度过高，再热块的散热和水分挥发功能不能及时实现。茶球堆得太久了。

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