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普洱茶怎么泡才好喝?这5大技巧你得知道!-

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普洱茶怎么冲泡最好?刚开始很多茶友对这个问题略知一二。其实做普洱茶真的是大学。

 普洱茶怎么泡才好喝?这5大技巧你得知道!-

鲁文锋先生于1999年进入普洱茶领域,师从普洱茶教父白水清。2016年当选世界茶文化交流协会湖北分会会长。现在,卢有了新的身份,淘宝店“普洱收藏家”的主人。

普洱茶的冲泡过程是怎样的?鲁文锋先生在这里向茶友介绍了普洱茶的五大绝招。

一、茶具

总的来说,紫砂茶壶是普洱茶的最佳选择。紫芝茶壶保温透气性好,不损失茶的风味,能充分发挥普洱茶的口感。推荐圆形、厚壁、粗砂、流水。新手和新茶建议用功夫茶具或盖万茶具冲泡,相对简单方便。

样品茶杯建议采用瓷器或玻璃,既能享受葡萄酒的颜色,又不失优雅。普洱茶也可以在办公室用优雅的杯子冲泡。泡茶品茶非常方便。而且茶汤的浓度易于控制和过滤。

第二,茶的量

冲泡普洱茶时,茶量也是很多茶友的疑问。多少茶合适?鲁文锋说,在通常的评论中,茶叶的比例是每7克100毫升,茶爱好者可以参照这个比例制作普洱茶。一般来说,一个150毫升的茶壶可以盛10克左右的茶。喜欢浓茶的人也可以多放点茶。

第三,水温

水温也是影响普洱茶香气和口感的重要因素之一。普洱茶一般用100的开水冲泡。对于温性较差的茶壶,每次冲泡前将开水再次煮沸,保持在100左右,即可制作出丰富的普洱茶。

然后,我们通常在家里用煮普洱茶。为什么不好吃?

鲁文锋解释说:“开水不等于100的开水。因为不同的地方沸点不一样,有时候水是沸腾的,但还是不到100度。”陆建议爱茶的人用铁锅烧水,用茶壶泡茶。

第四,汤

冲泡普洱茶时,前5秒浸泡5-7秒,后6秒浸泡7-10秒,延长10小时,保持茶的口感。随着次数的增加,冲泡时间可以慢慢延长,但具体冲泡时间要根据茶叶的摆动强度灵活控制。有些普洱茶叶比较慢,要两三年才能看到美味的茶汤。

普洱茶比普通茶更耐久,可以冲泡10到20次甚至更多,直到汤汁很淡。试着把茶汤沥干,下次再用水冲泡。不要长时间浸泡,以免影响茶汤的色、香、味。不喝的时候,把茶喝干,然后打开盖子。

第五是:

第一泡泡茶,第二泡醒茶,从第三泡喝。喝普洱茶,细细品味。也就是慢慢喝一口,转到嘴里,慢慢咽下去。进入茶汤时,尽量张开嘴的上下部分,保持嘴唇闭合,分开上下牙齿,增加口腔空间,使茶汤能够渗入下牙龈和舌根。

吞咽时嘴变窄,茶叶压入咽喉吞咽。在缩颈的过程中,舌头下面的茶叶和空气会被压缩,舌头会有起泡的感觉。这种现象叫做“唱春”。但是喝50-60岁的普洱茶,茶汤就很软了。当它通过口腔接触到舌根时,会在舌根处慢慢产生唾液,仿佛小气泡不断地涌出。这种舌下流口水的现象,才是真正的舌下明泉。

郑重声明:喝茶是保健食品,不能直接替代药品。如果你患有疾病,请按照医生的建议仔细服用。有些文章来自网络,仅供参考。如果网站上的图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们进行处理!

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