好庐山，水和茶都是甜的。自古有“奇峰修茶”之说。庐山雾茶看起来像纯绿色，有黄色和独特的味道。庐山由于天气寒冷多雾，阳光直射，时间短，形状厚，头发又长又细。你们都知道庐山雾茶的特点吗？下面这个词我不认识，我们会理解的！
庐山雾属于绿茶
庐山云雾茶是中国著名的绿茶之一。它以产于中国江西省九江市的庐山茶命名。庐山云茶芽绿色润泽，索紧密美，香气清新持久，滋味醇厚甘甜，汤色清亮，叶色均匀翠绿。
庐山雾的成因环境
庐山云茶不仅有理想的生长环境和优良的茶叶品种，而且采摘技术精湛。清明节前后，随着海拔的上升，鲜叶的采摘季节应推迟到五一前后，以一芽一叶为标准。除去油茶籽后。将其薄薄地涂在阴凉通风处，以保持新鲜叶子的纯净。然后，经过整理、摇匀、碾压，得到成品。
由于后天的气候条件，云茶的采摘时间比其他茶叶晚，采摘时间一般在谷雨至初夏之间。庐山产茶季节在每年4月5日清明节前后。被称为明前茶和最贵的茶，其次是清明茶、谷雨茶、夏茶和秋茶。
因为夏秋茶附加值不高，采摘的人太少，庐山的雾霾茶种类繁多。传统工艺是手工制作，由于温度低，相对宽松。手工制作的茶多酚经低温氧化后形成深绿色。泡过后的叶子还是绿色的，机制出来的茶条更漂亮。而且由于成膜温度高，茶叶好的颜色是鲜绿色，而不是手工泡茶的香味。
庐山雾船
1采摘新鲜树叶
4月底或5月初采，以一芽一叶早期发育为标准，长3厘米，严格保证“三叶不采”，紫芽不采，病虫害不采，雨叶不采。摘下鲜叶，放在阴凉通风处，摊薄4 ~ 5小时，翻炒至含水量降至70%左右。
为第二名而战，
每盆叶量350 ~ 400克，盆温150 ~ 160。主要手法是用手炒，先摇后闷，再摇后闷，每锅用叶少，锅温低，炒至绿气发散，茶香出现，叶色由鲜绿色变为深绿色，即适中。时间6~7分钟左右。
3.抖松
为了及时送水，降低叶片温度，防止叶片发黄，将新鲜的绿叶放入簸箕中，用双手摇匀或风选10次以上，可使香气清新凉爽，使叶片翠绿清澈。
4.卷轴
双手在圆簸箕里搓，排成一排，摇匀。
5.预干燥
将卷好的叶子放入锅中翻炒，使含水量降至30-35%。炒锅加热到80左右，以摇为主。
第6条，摩擦
进一步收紧释放一些水分。将第一片干叶放在手上，双手掌心相对，四指微微弯曲，上下段用力适当排列，反复搓条，直到开始条紧，白毛微露，含水量降至20%左右。带钢温度控制在6010 ~ 15分钟。
7.做纤细的头发
你手里的茶叶。两只手捧着茶，搓着茶球。手掌的力量用来折断茶绳。温度控制在40左右10分钟左右。
8、再次干燥
当水壶温度升至75 ~ 80时，将壶内茶叶堆积翻转，直至含水量降至5 ~ 6%，用手将茶叶捻成粉末，打开水壶。轻轻地做手势，尽量减少休息。茶壶干了之后，适当的摊开，筛一下。
郑重声明：喝茶是保健食品，不能直接替代药品。如果你患有疾病，请按照医生的建议仔细服用。有些文章来自网络，仅供参考。如果w上的图片和文字
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