有人问:碧螺春和龙井茶属于什么茶,铁观音属于什么茶?碧螺春和龙井茶属于绿茶和铁观音乌龙茶。
碧螺春属于绿茶
碧螺春是中国十大名茶之一。它属于绿茶的范畴,已有一千多年的历史。苏州东部的洞庭地区(今苏州、苏州、太湖)也叫洞庭地区。
碧螺春,生于太湖东西的洞庭山,名碧螺春洞庭。2002年,经国家质检总局批准,被原区域标志产品保护。
碧螺春是绿茶的代表产品之一。根据中医和现代药理,它对茶有保健作用:苦、甜、凉、心、肝、脾、肺、肾、五脏。茶苦能泻,燥湿,清热解毒;甘能补益、清热、泻火。茶含有许多健康的化合物。如儿茶素、维生素C、维生素A、咖啡因、黄烷醇、茶多酚等。
龙井茶属于绿茶
西湖龙井是绿茶的一种,中国十大名茶之一。浙江省杭州市西湖龙井村群山环绕,故名。它有1200多年的历史。清代乾隆游览杭州西湖时,称赞西湖龙井茶,并将石峰山下公户寺前的18棵茶树命名为“御茶”。西湖龙井根据外观和内质网分为1 ~ 8级。
西湖龙井有几个著名的类别,如石峰龙井、梅隆井、云起龙井和胡润龙井。狮峰龙井产于龙井村、狮峰、翁家山,颜色略黄。它被称为“糙米”和“梅五龙井”,产于云起和梅家坞。外观优雅,光滑,颜色为绿色。西湖龙井茶有30多个品牌。
西湖龙井茶外形扁平美观,色泽翠绿,内容醇厚,冲泡时芽叶翠绿。它以“绿、香、甜、美”著称。
铁观音属于乌龙茶
铁观音是中国十大名茶之一,属于乌龙茶范畴。源自福建省泉州市安溪县西平镇,发现于1723年至1735年。
铁观音不仅是茶的名字,也是茶树品种的名字。铁观音是半发酵茶,介于绿茶和红茶之间。铁观音茶有其独特的“音色”和香味。
茶叶具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、强身健体、防治龋齿、清热戒烟等功能。
综上,碧螺春、龙井茶属于绿茶,铁观音属于乌龙茶。
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