绿茶多少度水泡茶好

绿茶是中国六种茶中最受欢迎的。1959年，中国十大名茶有一半以上是绿茶。但是，作为一种未发酵茶，冲泡也很重要。

绿茶冲泡多少水？绿茶不宜用开水冲泡！

冲泡绿茶的水温

绿茶可以用陶瓷茶壶、碗、玻璃杯等茶具冲泡。茶的比例在1:50左右，可以根据个人口味增减。酿造的水温在90摄氏度左右。年轻、有名、优秀的绿茶，都可以用玻璃杯冲泡。不仅可以品尝到茶汤里的甘醇，还可以享受到茶芽在水中伸展的优美姿势。

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绿茶酿造方法

1.茶具

绿茶通常用透明玻璃杯、瓷杯或碗冲泡。瓷杯碗为白色，便于存放绿茶和茶汤

2.水质、

绿茶的水质比较好。通常使用清洁优质的矿泉水，也可以使用净化的自来水。水的ph值是中性或微酸性的。不要用碱性水来避免喝黑茶

3.水温

烧开水的时候先烧开，这样茶叶的新鲜度会更好。泡茶最好的地方是80度左右。因为优质绿茶的叶绿素在高温下容易被破坏变黄，茶叶中的茶多酚在高温下也会被氧化，也会使茶汤变黄。许多芳香物质在高温下会迅速蒸发消散，使茶汤失去风味。

4茶水比

通常茶与水的比例为1:50-1:60(即每克茶的水为50毫升-60毫升)，所以用这种方法煮出的茶汤强度适中，味道鲜美。

5注水方法

要一壶水把茶杯灌满，用凤三点头的手势，让泼出来的热水对准茶叶，上下波动，茶汁就容易泡出来。此外，茶叶冲泡前应先用少量热水浸泡，然后沿杯边灌至1-2厘米。绿茶中大部分有效成分在第一次冲泡后提取最多，第三次冲泡后浸出量达到最大。所以绿茶一般是三次冲泡。非常精致的高档茶一般煮两次。

6高档嫩绿茶

一般用好的透明玻璃或白瓷杯茶，不需要盖，增加透明度，方便人们品茶；二是防止嫩茶煮熟后失去新鲜的色泽和风味。至于普通的绿茶，并不是为了享受喝茶的乐趣，而是为了解渴，或者喝茶聊天，或者吃零食，或者谈情说爱，所以茶壶也可以用来泡茶，这就是所谓的“年轻的茶杯，老的茶壶”。

7饮用方法

让茶汤凉了尝一尝，慢慢啜一口咽下去，让它与舌头的味蕾充分接触，享受名茶的魅力。现在舌头和鼻子一起用，可以尝到绿茶的香味，马上就有清爽的感觉。

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绿茶等级

1高档绿茶

通常指名优绿茶，叶鲜或嫩，发芽率高，一般一芽二叶。是淡绿色或翠绿色，有的披着白毛，银绿色。香味柔和，有花香或清新的香味。这酒是绿色的，清澈的。口感清新，回味宜人。

2中国绿茶

鲜叶原料还是嫩的，以一芽二叶三叶为主，单叶嫩，芽略细。外观颜色以深绿色为主，白发较少。香气常伴有大火，汤汁黄绿色明亮，味淡味浓，鲜爽。

低档绿茶

鲜叶原料嫩度低，参差不齐，芽少，叶以成熟发达为主。外观黄而微绿，常干，无白发；香气淡黄色或浓，汤色黄而微绿，味淡。

郑重声明：喝茶是保健食品，不能直接替代药品。如果你患有疾病，请按照医生的建议仔细服用。有些张文来自互联网，仅供参考。如果图片和文字