铁观音和碧螺春有什么区别

铁观音和碧螺春是中国十大名茶之一。很多人以为都是绿茶，其实不是。碧螺春属于绿茶，铁观音属于乌龙茶。

铁观音和碧螺春有什么区别

碧螺春和铁观音的区别

1外观差异

首先，碧螺春的小卷发有很多密密麻麻的线条(俗话说是头发很多)，条条很细。铁观音是颗粒状的，比碧螺春大很多，看不到毛。

铁观音和碧螺春有什么区别

铁观音干茶

其次碧螺春是好芽，铁观音是成熟叶。一片铁观音叶抵得上几十个碧螺春芽。

三、看颜色，碧螺春是绿色到深绿色，铁观音是沙绿色。

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碧螺春干茶

2起源上的差异

杭州茶以碧螺春闻名，龙井是碧螺春最好的茶。和世界闻名的福建乌龙茶一样，“铁观音”是最好的乌龙茶。

碧螺春是绿茶的一种，不发酵。红茶是发酵茶。乌龙茶是一种半发酵茶。

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铁观音茶汤

产于福建的乌龙茶。闽南特别有名。闽南人多在台湾，闽南文化盛行。所以乌龙茶在台湾也很受欢迎。台湾的“冻顶”是台湾最好的乌龙茶。在台湾，它被称为我们的铁观音。

三个。口味差异

铁观音属于绿茶，碧螺春属于绿茶

铁观音和碧螺春有什么区别

碧螺春茶汤

口味差异很大

绿茶是一种半发酵茶，香气醇厚柔和。

绿茶是油炸的，保留了植物特有的新鲜香气。

碧螺春：嫩鲜，适合酿造。水温80度。如果水温太高，会有热的味道

铁观音和碧螺春有什么区别

铁观音茶基地

铁观音：铁观音汤呈金黄色，亮如琥珀，带有天然兰花香味，口感醇厚，甘甜绵长，俗称韵。铁观音茶香气浓郁持久。

碧螺春是绿茶，而铁观音经常被误认为绿茶，但它不是绿茶，它是乌龙茶的一种。碧螺春的特点是采用精细加工技术，以一芽一叶的芽和叶为原料，经采摘、整理、揉捻、炒制而成。炒制的要点是“手工泡茶，出壶泡茶，揉捏炒制，连续操作，不掉毛，不卷成螺”。碧螺春的品质特点是：串串，盘成螺蛳，披着细毛，披着银绿，清香，醇厚浓郁，清新爽口，回味无穷。

铁观音和碧螺春有什么区别

碧螺春是绿茶。它含有茶氨酸和儿茶素，可以改善血液循环，预防肥胖、中风和心脏病。铁观音不仅具有普通茶的保健功能，还具有抗衰老、抗动脉硬化、预防糖尿病、健身、防龋、清热降火的功能。

铁观音不仅是一种天然美味的饮料，风味和口感都很高，而且在茶中具有突出的保健功能。现代医学研究表明，铁观音不仅具有普通茶叶的保健功能，还具有抗衰老、抗癌、抗动脉粥样硬化、预防糖尿病、健身、防龋、清热、禁烟等功能。

郑重声明：喝茶是保健食品，不能直接替代药品。如果你患有疾病，请按照医生的建议仔细服用。有些文章来自网络，仅供参考。如果网站上的图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们进行处理！