毛峰茶属于什么茶?

黄山毛峰属于绿茶，是中国十大名茶之一。黄山毛峰，产于安徽省黄山市徽州地区，又称徽茶。你知道黄山毛峰属于哪种茶吗？下面是一个小系列，告诉你黄山毛峰的茶是什么。

毛峰属于什么茶？

黄山毛峰属于绿茶，是中国传统名茶，产于安徽省黄山市徽州地区。因为新做的黄山毛峰茶，全是白毛嫩芽，鲜叶来自黄山之巅，所以得名黄山毛峰。

黄山毛峰的地理位置

黄山地区，因为山高，土质好，温暖潮湿，“早晚细雾，终日烟云雨”，非常适合茶树生长，茶叶历史悠久。这里出产的黄山毛峰茶，口感是其他地区毛峰茶无法比拟的。所以大多数人会想到黄山的毛峰茶。

黄山毛峰山的分类

毛峰属于什么茶？

黄山毛峰分为四个等级：特级、一级、二级、三级。黄山毛峰特一芽一叶始发育。第一期发育一芽一叶，初期发育一芽二叶；第二阶段一芽二叶，一芽三叶；三个等级：一芽一叶二叶三叶。超级黄山的毛峰又细又平，看起来像“鸟舌”，有金黄色的鱼叶，与其他毛峰特点不同。花蕾饱满，整齐，色彩鲜艳；香气清新而直；口感清新醇厚，回味甘甜；汤是清的；叶子的底部是淡黄色的脂肪，均匀明亮，开着花。

黄山毛峰特色

黄山毛峰上的茶叶呈小卷状，形似鸟舌，青、黄、银白色，有金黄色的鱼叶，俗称金黄色。经过酿造，酒色鲜蓝色、黄色，叶色青绿清新，口感醇厚甘甜，香气如兰，韵味悠长。

黄山毛峰采摘标准

超级黄山毛峰的采摘标准是第一芽一叶的嫩芽和嫩叶；一级黄山毛峰的采摘标准是一叶。黄山毛峰二次采摘标准为：嫩芽、嫩叶、一芽二叶；黄山毛峰三级采摘标准是嫩一芽二叶一芽二叶三叶。清明前后采超黄山毛峰，谷雨前后采1-3黄山毛峰。

黄山毛峰制作工艺

首先采摘新鲜的叶子，然后分类。对不符合标准要求的叶、茎、茶果进行筛选，保证芽、叶在加工前质量一致。黄山毛峰的制作工艺可分为：部分采摘、部分宰杀、部分碾压、部分烘烤。

黄山毛峰效应

黄山毛峰含有可可碱、茶碱、茶多酚、维生素、叶酸等。它是一种非常天然的保健茶，有助于提神、延缓衰老、抗菌消炎、预防龋齿和防辐射。

通过以上的了解和介绍，我们知道黄山毛峰属于绿茶，是一种健康的保健茶饮料。

郑重声明：喝茶是保健食品，不能直接替代药品。如果你患有疾病，请按照医生的建议仔细服用。有些文章来自网络，仅供参考。如果网站上的图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们进行处理！