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玫瑰花茶选购和贮存方法

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玫瑰花茶选购和贮存方法

散装

仔细观察是否有花、茎、屑。优质花茶重,不应有梗、屑等东西;劣质花茶重量轻,含有少量杂质。茶汤泡好后,要看茶汤的颜色是不是红色。如果是红色,玫瑰茶汤的颜色会和普通绿茶汤的颜色差不多,略暗,偏黄或微红。花茶的形状紧密、细、圆、直,颜色为黑绿色、明亮。相反,绳子又粗又扭,颜色又黄又黑,甚至是陈年的茶叶。

塑料容器包装

聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯等塑料容器具有大方、美观、包装展示效果好的特点,但密封性能差,所以在玫瑰花茶的包装中多用作外包装,多采用复合膜塑料袋包装。

贮存方法

1.避光。茶叶在阳光下容易变色和质变。存放在白色透明玻璃瓶中的茶叶暴露在阳光下,会有少量水分蒸发,导致茶叶回潮、变黄或有霉味。因此,茶叶应保存在避光的容器中。

2、防止瓦斯。茶应该分成小份,分开存放。如果大量存放在一起,茶叶的香气会挥发,失去味道,空气中的水分也会进入,茶叶很容易受潮变质。

3.防止茶叶回潮。茶叶本身含水量很低,但茶叶中所含的萜烯类物质有很强的吸湿性。所以要用干净的白棉纸和牛皮纸把茶叶装入小袋,装罐保存。

4.避免靠近热源。即使把茶叶放在密封的罐子里,也不要放在容易产生水蒸气、有热源的炉灶和锅炉旁边,以免茶叶被热空气熏蒸而受潮变质。

5.防止气味进入。茶叶中的萜烯类物质具有很强的异味吸收特性,禁止在存放茶叶的容器中同时存放带有异味的物品,否则茶叶会很快改变口味,尤其是在装有樟脑丸的盒子中。

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