任何事物都有基本规律和共性，六堡茶的贮藏也不例外。无论是南方还是北方，储藏六堡茶都要遵循以下原则：
（1）干燥
在相对湿度85%以上的环境下，六堡茶长期保存容易使茶叶发霉变质，也就是我们常说的湿仓茶。所以六堡茶的湿度要控制在40%-75%之间，但这个范围不是绝对的，短期内超标应该没问题。
（2）阴凉、避光
六堡茶不能长时间被阳光或光线直接照射，会导致茶变酸变质。所以存放茶叶的房间需要稍厚的窗帘遮挡光线，放置茶叶的器皿不能被阳光直接照亮。
让茶远离光线
（3）适度通风
适度通风包括两个方面：一是茶叶储藏的环境通风要适度；第二，茶叶本身透气性适中。换句话说，存放茶叶的房间不能完全密封，可以长时间开窗，或者每天空气比较干燥的时候开窗一段时间。
（4）无异味
无异味是指存放茶叶的房间和存放茶叶的器皿不能有异味。所以存放茶叶的房间不要烧蚊香、喷蚊香、献佛、轻香等。也不能有香水、肥皂等芳香的东西。
有人开玩笑说，南方储茶“抗霉”，北方储茶“助潮”是合理的。先说三个真实的例子。北方储藏六堡茶有什么特别注意的地方？
过度通风惹的祸
去年一个青岛来的大妈来梧州跟我们沟通，说她的六堡茶放在紫砂缸里。过了一年，茶香没了，茶汤干了。原因是什么？
后来分析，一般是通风过多造成的。第一，她的茶室有个小阳台，小阳台到茶室的门开了很久。第二，紫砂罐的双重孔隙结构具有一定的透气性。长期风吹透气的紫砂储六堡茶，茶叶自然会很快变得清香变味。
这个例子告诉我们，北方风大，存放茶叶的环境需要相对封闭，这样可以更好的维持小环境的稳定。
第一个是存放茶叶的房间，不能过度通风，第二个是存放茶叶的容器。小茶仙不得不说，使用紫砂坦克是一个高成本高风险的选择。青岛阿姨就是一个例子。另外，天气潮湿，温差大的时候，紫砂缸里面容易凝结水汽，茶叶不知不觉就受潮了，不注意就发霉了。
存放六堡茶，最实惠实用的容器还是纸箱！
用纸箱存茶，经济实惠
不要拆开原包装茶叶的包装；如果是散茶，可以先放入牛皮纸袋中，然后堆放在干净无味的纸箱中。纸箱堆放的茶叶密度越高越好，这样才能营造一个相对稳定的小环境，便于六堡茶的自然陈化。
纸箱里堆放的茶叶，密度越大越好
湿度太低要加湿？
茶友@小小昭问了一个问题：我家在沈阳，冬天比较干燥。室内湿度只有20-30。是人工加湿还是用加湿器？
过度干燥不利于六堡茶的转型，应该是困扰北方茶友的通病。是否要人为加湿，我们的建议还是不要！为什么？
首先，我们必须承认一个事实，那就是南北茶叶储藏肯定是有差异的，也有各自不同的特点。
储存在南方的茶叶变化很快。由于南方气候温暖，微生物活跃，分解六堡茶的内容物又快又好。南方储藏的茶叶特点是苦味不明显，汤感好。但是南方存放的茶叶缺点是香味不外露，有霉变的风险。
北方贮茶的缺点是转化慢，苦，优点是清香爽口。
去年，我的同事小勋去北京和当地的六堡茶大收藏家马杰交流，喝了一杯2008年制作的传统六堡茶。马姐接过来带回
如果冬天取暖时房间特别干燥，加点水也可以，但建议不要太刻意。一种简单有效的加湿方法是在茶室里放一个塑料盆，装满水，里面放一些海绵，让海绵自然吸水，自然蒸发。
湿度的增加得到了很好的控制，可以随时停止和增加。无非就是多一盆少一盆。
顺其自然最稳妥
山西的一位茶友@兴郎是这样做的：把茶叶放在一个专门的房间里(北方十几平米)，把房间里的一些暖气片拆了，注意避光，隔几个月就打开北窗和北门通风一两个小时。平时他们只是开门进去看看。夏天温度20-35度，湿度70度左右，冬天15度左右，湿度20-30度，人工控制不多。
他把储存的六堡茶样品送给我们试用，和北京的马姐差不多。茶汤的厚度和平滑度都有所欠缺，但香气保持的很好，没有南方存放的茶叶常见的闷闷感。
在我们看来，茶友@兴朗储茶的方式是安全的，值得推荐。至少茶叶没有受损，茶叶在沿着一条正确的路径慢慢转化。(作者：巴拉巴拉茶仙，来源：六堡茶屋，来源：南明嘉人，版权归原作者，如有侵权，请联系删除)
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