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10年、20年、30年的六堡茶在口感上有什么区别?

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10年、20年、30年的六堡茶在口感上有什么区别?

六堡茶的陈年是10年一步。

10年的六堡茶

陈云出场之初,气味、异味、绿气消散,口感变得清纯醇厚。不过陈翔也不算太重,有些飘忽不定。

20年的六堡茶

茶汤爽滑出来,口感细腻,浓厚。陈翔变得沉稳,执着。根据我的经验,任何一个茶友,在离开仓库干净、酿造得当20年后,喝过老六堡的茶,都不会怀疑气味“香”,远不是发霉、枯枝、廉价粉等等。

30年的六堡茶

除了陈年香,发酵轻的会出现人参香,发酵重的会出现药用香。不溶于水的物质逐渐变成小分子,汤汁越来越浓,随之味道的丰富度和层次感也增加了,茶汤的稠度出来了,喝起来有一种米汤一样的粘稠感。(作者:巴拉巴拉茶仙,来源:六堡茶屋,来源:南明嘉人,版权归原作者,如有侵权,请联系删除)

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