喝六堡茶的三大理由

六堡茶是广西梧州特有的传统红茶。自清代嘉庆以来，它被列为中国名茶之一，清代贡茶的名称就是由此而来的。众所周知，六堡茶随着年龄的增长越来越香。在茶业被称为“可饮古董”，收藏价值极高。这是因为六堡茶的品质随着时间的推移越来越好，口感越来越浓越来越醇厚。外观较厚，颜色为黑色、棕色、油性，耐长期存放。越老越好，被誉为“可饮古董”。

六堡茶是一种成熟茶(俗称粗茶)，营养成分高于绿茶和红茶。

一、喝六堡茶有助睡眠

睡眠好是长寿的条件之一。喝茶可能不会让你保持清醒。选择合适的茶是关键。众所周知，喝茶让人兴奋和精神焕发。因为普通茶叶含有高含量的咖啡因，影响睡眠。而六堡茶中的咖啡因在长期的堆积发酵过程中逐渐下降，而能够镇静安神、保护脑神经细胞的茶氨酸却得以保存。所以，喝六堡茶不影响睡眠，但是可以提高睡眠质量。长期饮用六堡茶还可以预防失眠和神经衰弱。小贴士：对茶敏感的朋友可以选择一些有年头的老六城堡。

二、喝六堡茶可以有效祛湿

一边用水土养另一边。自古南方多瘴气，六堡茶产区常年有雾出没，尤其湿气重。当你进入茶园时，你可以看到树木周围生长着许多清热燥湿、解毒的中草药。六堡茶是一种特殊的“取其所生”的过程。反复的酶作用和湿热作用，形成的微生物菌群丰富，茶叶具有较大的后期转化空间和良好的层次感；茶多酚中黄酮和黄酮苷的转化较好，具有穿透细胞壁，使血液循环更顺畅的作用(有的类似中医按摩灸疏通经络)；茶中气满，祛湿和胃的效果会更好。

经典案例：明清时期，六堡茶因其显著的祛湿和和胃功效，挽救了许多“登陆南阳”的中国矿工的生命。此后，它获得了很大的声誉，并大量出口到马来西亚、新加坡等地。

三、喝六堡茶可以养胃保健

喝生茶或者半生不熟的茶会刺激肠胃，而喝六堡茶则可以安抚肠胃。茶主要以茶碱刺激胃，而鲜茶中茶碱的含量很高，所以喝鲜茶很讲究，不能空腹喝，有时候喝了会感觉好点，头晕。

六堡茶属于后发酵茶，经过杀青、揉捻、堆制、干燥、筛选、蒸煮、陈酿而成。由于茶汁在堆积发酵中用于发酵，叶绿素被湿热作用破坏，促进了内含物的转化，产生了抗氧化能力强的“茶褐素”。茶汤变质(氧化过程)有限，有自然保存的效果。六堡茶冲泡成茶汁后，茶精在汤里继续不断发酵的过程，所以六堡茶不仅可以隔夜饮用，而且汤色更红，茶味更清甜。

2012年11月8日，中国茶叶学会2012年年会暨六堡茶博览会在广西梧州举行。在下午举行的六堡茶保健保健功效研究成果发布会上，湖南农业大学教授、国家植物功能成分利用工程技术研究中心主任、教育部茶学重点实验室主任、中国茶叶学会副会长刘中华表示，六堡茶保健功效课题组通过构建一系列动物模型和细胞模型进行了长期对比研究。研究结果表明，六堡茶能显著降低脂肪和体重，降低血糖水平和血液中尿酸水平，有效保护酒精所致肝损伤，平衡肠道菌群，调节胃肠功能；同时，六堡茶具有保健作用