怎样鉴别六堡茶的新茶和老茶

六堡茶在市场上尤其受欢迎，但它可以分为新茶和老茶。很多人买六堡茶，特别喜欢六堡茶里的老茶。再买六堡茶时，如何区分新茶和老茶？两种茶有什么区别？

怎样鉴别六堡茶的新茶和老茶

1.形状差异

六堡茶的新茶和老茶在外观上有明显的差异。六堡茶中的新茶条索为深绿色，颜色较浅，而老茶颜色较深，多为黄褐色或深棕色，条索较紧，含水量较新茶低。

2.口味的不同

新茶和老茶在味道上有明显的区别。新茶口感清新，香气浓郁，苦味重。当人们喝六堡茶的新茶时，会觉得更刺激。六堡茶中的老茶则是一种温茶，青色的味道已经完全褪去，带有独特的沉香。

3.汤颜色的不同

六堡茶新老茶冲泡后，茶汤颜色明显不同。冲泡新茶后，茶汤多为黄绿色，鲜黄色和绿色。但经过冲泡，六堡茶中的老茶逐渐由橙红色变为鲜黄色、橙黄色、橙红色，保存3年以上的老茶冲泡后接近酒红色。

4.茶叶差异

六堡茶中的新茶和老茶有明显的区别。六堡茶中的新茶是一种寒性和刺激性都很强的茶，对人体肠胃特别有刺激性。人喝了这种茶，容易胃疼、醉酒，但有明显的清热去火的迹象。但老茶则性质温和，适合大多数人饮用，对人体无明显刺激性。

以上介绍了鉴别六堡茶新旧茶的一些方法和技巧。学完之后就知道如何鉴别六堡茶的新老茶了。但是买六堡茶的时候，不用买存放很久的老茶，因为六堡茶里的新茶比新茶好，老茶比老茶好。只要适合你，就是最好的茶。