六堡茶有保质期吗

六堡茶保质期是2-3年，放久了会使茶叶中的有益成分逐渐分解，氧化，进而失去六堡茶应有的特殊风味，甚至会产生茶叶碳化的情况。

第一步：选择茶具

任何茶叶都有相当于的茶具选择，只有选择好的茶壶，那么才可以冲泡出茶叶的韵味，才可以喝到滋味浓郁的茶汤。

一般冲泡六堡茶，茶具建议选择是紫砂壶，这样可以避免六堡茶的浓度过高，而且紫砂壶的材质也是最好的，是用来冲泡六堡茶的最好茶具。

第二步：茶叶的处理

  六堡茶属于黑茶，黑茶都是经过全发酵的饼茶和砖茶，如果是六堡茶砖茶最好拨开后置放约2周后再冲泡，这样茶香更佳。且冲泡六堡茶放置在茶壶中六堡茶叶大约只要是壶身五分之一即可，这样的茶叶量是最合适的，不至于太多充满整个茶壶，也不至于太少，使得茶叶汤味不足。

第三步：泡茶的水温

  一般来说，想要泡出更好喝的六堡茶汤，水温的控制是非常关键的。因为黑茶是经过全发酵的，经过高温哄干制成茶饼或是砖茶才可以进行保存，所以茶叶比较不那么容易被泡出味道来，所以大家冲泡六堡茶，一定要用彻底烧开的沸水去冲泡，这样才可以泡出有味道的茶汤。

第四步：泡茶的方式

  第一泡是洗茶，先用沸水冲泡3到5秒后，倒掉。第二泡再用沸水泡7到10秒后，立即倒出茶杯品尝，以免过浓。六堡茶有耐泡的特性，冲泡20次依然会有茶香的，但是第10泡左右以后可每增加一泡即增加5秒钟。

六堡茶分生茶和熟茶，生茶由于没有发酵环节，转化空间相对熟茶要大，保质期可达30年甚至更长。熟茶经过渥堆发酵工艺，后期的转化空间没有生茶大，但比生茶适合现饮，保质期在30年以内，再长的话，基本无转化价值。

选择要久藏的六堡茶最好选择茶砖茶饼或是沱茶等紧压茶，紧压茶陈化速度会比一般散茶的陈化速度要慢，保质期也会有所延长。