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安徽省金寨县麻埠镇号称千年古镇，镇上最繁华的麻埠街在1957年（1958年）响洪甸水库蓄水后长眠于水下。如果不是2016年《考古队员再次潜水探寻金寨水下古镇——古麻埠镇》的报道，可能很多人都已经忘记了这座千年古镇。不过对于金寨和六安人来说，麻埠镇依然熟悉，尤其是上年纪的人，年轻人未必知道。

麻埠是一古老集镇。北魏时(386～534)为霍州边城郡，故称边城。镇南城楼上镌有“边城保障”4字。镇上广福寺建于隋开皇十九年(599)。据志书记载，早在公元956年（宋太祖乾德三年），宋朝庭下令在全国置十三个茶场，其中金寨就置有两处，一是麻埠川，一是开顺口。可见金寨的茶叶生产在一千多年前就已具有相当规模。清咸丰、同治年间，湖北、江西、皖南移民渐次入境定居，并建有湖北、江西、旌德、宁池等会馆。

麻埠镇以出产茶麻著名，镇四周的月牙畈、张家畈、冯家畈、俞家畈、董家畈及杨店、马店一带方圆数十公里，遍地皆麻，路人穿行其间有步步皆麻之感，故古称麻步或麻步川。周围山场面广，唐宋至明清，广植茶树，产量渐增，销往京、津、鲁、冀、晋和内蒙等地。明、清两代，设茶卡，有巡检司保护，麻埠附近齐山所产片茶入贡宫庭。清末民初，安徽茶厘分南北两局，南局在皖南屯溪，北局即设于麻埠镇，而其他各产茶地区只设局以下的分卡机构。民国31年(1942)，麻埠年产线麻150万公斤，片茶71．6万公斤，大茶29.8万公斤，茶叶产量、质量为皖西之冠。

早在唐代，茶圣陆羽的《茶经》就有“庐州六安(茶)”之说；《文献通考》记载，公元965年（宋太祖乾德三年）金寨县境内就设有官办茶站；明代徐光启在其《农政全书》中称“六安州之片茶，为茶之极品”。千百年来，每到清明茶季，茶商就麇集这里，不过那时一般不称茶商，尊为茶客。四方茶客，分山东与下江两路。山东一路是北方的济南府，东昌府。下江则包括江浙与湖广。茶客一到，小镇犹如桃花春汛，一夜之间，整个镇子就沸腾起来。茶叶交易，对于买卖双方，无疑是盛大的节日。从南京、安庆、石牌赶来的京剧、徽剧班子，把锣鼓敲得震天价响，这是光天化日的行事。也有秘而不宣的事：麻埠街的茶庄和旅店，从界首、固始、武汉等地，广罗烟花美女。弄得镇子上，五步之内，必有芳草。不知道是盛情难却，还是居心叵测，反正每年都会弄翻几个花心茶客，令他们出师未捷身先醉。这些重色轻茶的家伙，因贪恋风情而落得山穷水尽。所以当时有流传这样的民谣：

一进麻埠，衣帽堂堂；

离开麻埠，鸟蛋精光；

鲜花岭上，回头望望，

下回有钱，再来逛逛。

响洪甸水库的修建让这座千年古茶镇长眠水下。当年毛主席“一定要把淮河修好”的几个字还刻在响洪甸水库大坝上。由于兴建响洪甸水库，麻埠成了淹没区。一个从隋朝就有记载的麻埠走到了它历史的终点。然而今天它却依然因为六安瓜片茶叶而全国闻名，冲泡千年的茶香似乎注定了麻埠与茶叶的缘分。

今天的麻埠镇，依然因为茶叶而闻名，这里是全国十大名茶之一六安瓜片的核心原产地。在茶乡长大的我，身体里早已种下了茶的种子。不管走到哪里都为家乡的六安瓜片茶叶而感到自豪，也都会带上家里产的六安瓜片。六安瓜片已经不是简单的茶叶，是一份乡愁、一份乡情。老家一般叫两个山之间的山谷叫冲，而一般这样的山谷中都有溪流，所以环境非常好，这里有山有水，有毛竹有茶叶。我就出生在一个叫叶冲的小山谷。茶叶因为苏东坡的《叶嘉传》而被称为叶嘉先生，叶就是叶嘉先生，冲就是冲泡，叶冲就是茶叶的冲泡，似乎也是和茶叶的一种缘分。

叶嘉先生自西来

冲泡千年洗尘埃

一片树叶通过水与火的历练获得重生，也让一杯水变为了茶，味道大不相同。