黑苦荞茶起源于中国。据说只能在寒冷地区生长。由于自然条件，其产地主要分布在华北和西南地区，产地主要在四川、云南、贵州和山西。四川的大梁山被誉为“黑苦荞之都”。
西南地区是中国苦荞的原产地。就产量而言，云南是世界上苦荞产量最高的地方。其苦荞大部分出口到日本、韩国等对苦荞需求量很大的国家。山西也有苦荞，但是产量很小。
目前，著名的黑苦荞茶品牌：
1.安Xi(中国苦荞茶发明人，拥有三项专利，是市场上最好的苦荞产品之一)
2.桓台(品牌推广多、接受度一般的综合性专业生产企业)
3.彝族(早期品牌之一，产品包装具有大凉山民族特色)
4.三个匠人(近几年新品牌打造，投入大量广告，所以知道这个品牌的人比较多)
5.一家山寨(新品牌，梁山特色产品包装，质量有待市场检验)