君山银针都是芽头做的，茶身披着颜色鲜艳的细毛。成品茶芽头粗壮，长度大小均匀，内黄橙黄，外有一层白发。正品君山银针会有这些特点，那么君山银针如何辨别真假呢？
君山银针的质量
君山银针，产于湖南岳阳君山。它由未膨胀的脂肪芽组成。花蕾饱满，直而均匀，披着绒毛，色泽金黄明亮，香气清新，浅褐色，香甜凉爽。它看起来就像花蕾的顶端冲向水面，直立在空中，然后慢慢沉入杯底。看起来像出土的竹笋，直立如银刀。假银针闻起来有青草味，泡完站不起来。
成品茶根据芽头的粗细、优点、颜色进行分级。顶部结实，直直的，亮黄色。优质茶芽饱满、坚实、顺直，色泽金黄，覆银。汤色橙黄，光洁，香味纯正，叶底淡黄色甚至光亮。这是黄茶之宝。
君山银针的鉴别
君山银针识别1:看起来像金黄色
君山银针的外形和名字一样，就像针尖细，颜色橙黄色的针。从这些外观条件来看，君山银针茶基本可以区分，所以假茶叶一般不经过发酵，不呈现金黄色外观。
君山银针识别2:酿造时直立
黄茶阴军山珍是一种精神茶。冲泡时一般是直立的。这也是鉴定军阴山真身的有力证据。假阴军山珍茶达不到这个效果。
君山银针鉴别3:茶汤
茶汤也是一种方便的鉴别方法。君山银针冲泡的茶汤呈橘黄色透明，散发出鲜美的香味。
君山银针的功效
(1)具有很强的抗癌和抗虚脱作用。经常饮酒可以延年益寿，防止恶性肿瘤的形成。
(2)提神效果好，还能消除疲劳。
(3)可以用来描述肠胃对脂肪的吸收，有助于消化，消除脂肪，去除油脂。胃口不好的人经常喝，非常有益。
(4)能使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能。经常喝酒对减肥有很好的效果。
(5)此外，还具有抗氧化、美容、抗高血压、降血脂的作用。
总之君山银针效果不错。我相信这也是人们喜欢君山银针的重要原因。喜欢君山银针的人普遍渴望拥有正宗的君山银针，君山银针的这些鉴别技术在这里发挥了作用。