君山银针是中国十大名茶之一。其生产工艺包括8个步骤：杀青、摊凉、第一次干燥、第二次摊凉、第一次包装、第二次干燥、第二次包装和干燥。产于湖南洞庭湖君山，为黄茶，香气高，滋味醇厚，口感好，如下！
君山银针的产地
君山银针，黄茶，中国十大名茶之一。产于湖南岳阳县洞庭湖君山，细如针，故名君山银针。在国际国内市场久负盛名，优质君山银珍茶在北京市场的价格已超过每斤1000元。
君山银针地理环境
君山银针来自湖南岳阳县洞庭湖君山，故其名亦含君山。君山，又名洞庭湖，是湖南省岳阳市君山区洞庭湖中的一个岛屿。岛上的土壤很肥沃，大部分是砂纸土，正好君山银针在这种土壤里长得很好，也有利于君山银针的生长发育。
另外岛上平均气温比较温和，一般16-17，相对湿度较高，气候非常湿润，正好符合君山银针对环境的气候要求。所以君山银针在这一带长得很好，茶园遍布群山。
高端君山银针产于湖南岳阳县君山岛。君山四面环水，笼罩在雾霭之中，形成“水捧青螺吞云”的奇观。长期雾霾使茶叶中叶绿素和氨基酸含量大幅增加。而且君山银针酿造过程中的“三起三落”、“珠鸟”、“万卷书日”被誉为饮君山银针三绝。
君山银针的品质特征
君山银针在全国名茶中名列前茅，其形状细如换药铅的银针，故名君山银针，芽头粗壮，长度均衡，芽内金黄，茶芽外白毛，包裹坚实。
君山银针的功效
1.清热明目，消火，缓解疲劳和压力，提高工作效率。
2、醒酒、防龋、美容、减脂塑形、消食去腻、祛痘祛斑。
3.能增强人体免疫力，抑制癌细胞生长。抗菌，利尿，抗动脉硬化。
喝君山银针禁忌人群
1.经常失眠：银珍茶中的咖啡因能刺激人的精神，增加人体基础代谢，加重失眠。
3.胃肠患者：银珍茶中的咖啡因刺激胃分泌胃液，加重胃病。
4.肝功能差的人：茶叶中的咖啡因大部分被人体肝脏代谢，所以肝功能差的人喝这种茶会增加肝脏的负担。
5.便秘：茶中鞣制有收敛作用，会削弱肠道蠕动，加重便秘。
综上所述，黄芽茶属于黄茶，产于湖南岳阳君山。在这个地方的历史上，有著名的茶。唐代有“黄羽”酝酿后立如黄羽；清朝有“剑茶”“毛茶”，都叫贡茶，叫“龚建”“贡毛”！