君山银针味甘，是黄茶的品种之一。总的来说，是一种口感好，具有保健功能的茶。君山银针是中国名茶之一，属于黄茶。君山茶历史悠久，产于唐代，名闻遐迩。
君山银针的主要功效和作用；
第一，促进肠胃消化，
君山银珍茶所含的咖啡因和茶多酚，可以减少胃对脂肪的吸收，帮助胃的消化。所以经常喝君山银珍茶，会对消化不良、食欲不振起到一定的作用，对老年人饮用也很有益。
第二，抑制癌细胞，
君山银针茶有防癌作用。定期饮用君山银针茶，可以增强免疫力，抑制癌细胞生长，延年益寿，防止恶性肿瘤的形成。
第三，减脂，
君山银针茶能渗入脂肪细胞，在消化酶的作用下，恢复代谢功能，去除脂肪。
第四，抗氧化抗衰老，
君山银珍茶的抗衰老作用是公认的。有抗氧化作用，所以可以减缓衰老。
5.提神醒脑，
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经常喝君山银针茶可以提神醒脑，所以可以缓解疲劳，尤其是夏天，可以提高工作效率。办公室白领最好定期喝酒，对提高工作效率非常有效。
此外，君山银针还具有清热明目、降火利尿、止咳化痰、美容养颜的功效。
君山银针的存放方法
君山银针中的茶多酚、多酚、维生素C、胡萝卜素容易氧化，所以环境温度、相对湿度、异味、光线、空气、微生物都会影响茶叶的品质。为了不变质，一定要注意避免高温、高湿、光线、氧气。
君山银针茶日常使用的材料包括铝铂复合袋、器皿及其组合。这些器具是锡罐，但也有其他陶罐、金属盒等。用复合袋保存茶叶，最好在包装袋中放入适量的茶叶专用防腐剂。
1、瓦坛保存：
将茶叶用牛皮纸包裹在干燥、无异味、无裂纹的瓦缸内，放入缸内，瓦缸内放一袋石子，用棉球封住缸口，每1-2个月更换一次石灰。这种方法主要是用石灰吸收水分来干燥茶叶，但缺点是存放时间过长，茶叶的香气会降低。
2.冰箱保存：
将茶叶放入可密封的容器中，用透明胶带密封盖子，放入冰箱。春季存放，冬季取出，茶叶的色、香、味与存放时基本不变。这种方法简单易行。
3.保温瓶的保存：
倒出热水。即使内壁有污痕或下部真空气孔破裂的热水器也可以使用，但水要彻底排除。然后把茶叶放进去，把瓶盖关紧。
4.塑料袋保存：
将干茶叶用柔软的白纸包好，放入其中一片，轻轻挤压，排出空气。然后用软绳把袋口绑紧，再把另一个塑料袋放回第一个上面，挤出空气绑紧，放入干燥无味密封的铁桶中。