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沩山茶,茶香与禅意一起流淌

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沩山茶,茶香与禅意一起流淌

曾经听说文革时,发现米阴寺的佛像里有三十多斤茶叶。作为一名茶文化学者,我一直想去大微山的木陀罗寺参观,喝微山黄茶,了解禅宗茶文化。2015年6月13日,首届微山黄茶文化节在长沙宁乡县微山米阴寺开幕。应邀参加,实现了心中的一个喝茶愿望。

一大早,茶叶办和协会的一行六人驱车前往。从岳阳出发大约两个小时,车进入宁乡巍山。我推开窗户,只看到山峦起伏。山里的树郁郁葱葱,郁郁葱葱;附近的茶山很美,很好吃。在弯弯的山路上行驶了半寸,只见山中自然空出一个小盆地,对面是一座山峰,山顶上千手观音,光彩夺目;山中一泉缓缓流出,流入清澈的荷塘,静影下沉;道路两旁的仿古建筑,飞檐和拱门,看起来像老而不像旧。难怪古人感叹“千山万山对微山,人在微山不见山”。中国著名的佛教禅宗古寺“穆德拉禅寺”,曾与杭州灵隐寺齐名,就建在这座沿山盆地。在这个似乎带来一些原生态的环境里,真的可以看到参天古树和钟灵郁秀;听汩汩的溪水,小鸟,歌声;可以体会禅宗茶道,洗脑;可以品尝微山黄茶,用牙齿和舌头留香,享受人与自然的和谐。

我们在米阴寺广场停了下来,很惊讶,山这么开阔,我们的祖先留下了这么大的广场。我挤在前面看了看米阴寺的介绍:据史书记载,唐宋时期,米阴寺占地广阔,大殿雄伟,僧人数千,寺田数千亩;传说当时庙里铸有数千个和尚壶,可以供1000人食用;宋大官元年(公元1107年),铸造了一个重5048磅的钟,涂上金漆,放在钟楼上,早上敲晚上,听到很多.

下午有空的时候,我邀请了陈启智和李恒彪去米阴寺,我们从正门进入了万佛寺。我看到山门上那幅庄严的庙联“雨来衡越,纵风上山”,似乎在诉说古庙千年的传承和过去与现在的辉煌。万佛殿是一座雄伟的建筑,高九尺,山顶有双檐歇息,内外38柱,均为白色花岗岩和金琉璃瓦屋顶。屋檐下有华丽的如意斗拱,气势恢宏,造型优美。寺庙的四面墙壁上镶嵌着一万多尊金色佛像。雕像庄严肃穆,造型各异,殿内金光灿烂,堪称天下寺庙奇观。庙里香客很多,有上香的,有点灯的,有抽签的。

米阴寺后山有一尊千手千眼的菩萨雕像,被誉为中国第一。观世音菩萨高99.19米,由600多吨铜制成。其住友总建筑面积3999平方米,额上红宝石直径25厘米。住友周围刻有各种浮雕,每一个浮雕都讲述了一个佛教故事。主佛像周围有观音、施乐观音等33个观世音菩萨化身围绕在主佛像周围。四周是吉祥、吉祥、荷生、平安的广场,有四大天王和其他神灵的雕像。

密印寺,是一处适宜品茶听禅的地方。

我们三个都是对茶感兴趣,都想摸摸真正版的“茶禅一味”。说来也巧,我在万佛寺旁边的厢房里遇到了两个煮茶的和尚。和尚们对面而坐,每人一个风炉,一壶花蜜,一个茶碗。卷曲的薄雾散发出茶的香味。我说明来意的时候,和尚跟我说了微山的禅茶。他告诉我,唐朝第三年(849年),裴秀在宁乡巍山建了米阴寺,灵佑大师和他的大弟子慧姬共同创立了五大禅宗之一

我品味着僧侣和茶的微妙之处,僧侣们很安静,散发出一种沉默,一种禅和一种神圣。一味禅茶,茶汤慢慢进入咽喉、肺、胃,滋润身心。静静的看着他们的每一个动作,每一个细节,就像在欣赏一副灵动美丽的画面。茶雾氤氲,香雾袅袅,眼美禅。把禅和茶结合起来,一味地达到禅茶的最高境界。

当我正要离开茶馆时,不远处传来了悦耳的铃声。原来和尚在那里“是为了出家,有朝一日撞钟”。因为游客可以打卡,所以我也在排队的时候懒洋洋地打卡。我不明白和尚打钟的原因,也不太想为什么会打几下。当我敲响甜美的钟声时,我突然想起了钟声的微妙之处。或许前辈们的目的就是用钟声唤醒疲惫麻木的心灵,唤醒贪婪冷漠的心,警醒懒惰平庸的人。也许只有这长长的钟声,这山里的“功课”,才能培养出一种禅定,才能找到人生的真谛,才能没有烦恼,才能找到心中的天堂。

离开米阴寺后,我们去了离寺不远的长沙微山茶业有限公司的接待部。公司董事长黄学勤热情接待了我们。并向我们详细介绍微山茶。米阴寺四面环山,山川秀美,土壤肥沃,茶树繁茂,茶叶厚重,香气浓郁,是上好的茶叶,上宫院的瑰宝。微山禅茶,雨天前采摘,柔嫩醇厚,不亚于孟定、霍山。微山茶经过杀青、堆制、轻揉、烘焙、烟熏五道工序。成品茶在黄亮口感滑润,叶缘微卷,毛发饱满,开汤香气浓郁,松烟清香,汤色橙黄明亮,口感醇厚爽口,叶底极软脆,适合人们的口味。我们细细品尝,似乎和北港茶差不多,更像是家乡的“洗茶”。临走时,黄先生给了我们每人一包微山毛尖茶。

其实为了系统了解微山茶文化,我做过一些代言。据资料显示,巍山毛尖在唐代是很有名的。清同治六年(公元1867年)《宁乡县志》年,“微山六都寺、罗险峰等地皆产茶,微山茶为上品”。民国30年(公元1941年)《宁乡县志》说:“微山茶,雨前收,嫩而醇.米阴寺的几种植物味道极好”。

我还收藏了一篇《新湖南报》,发表于1956年的微山茶,可能是建国后最早最全面的微山茶文章。收集了1989年《中国茶叶》的04期,在杂志上发表了《沩山毛尖》的文章。我还收藏了一首20世纪50年代《新湖南报》年发表的茶诗:“人入社会,茶产量增加,感谢共产党的领导;谷雨茶,喷香,先给毛主席尝一尝。”(黄达收集出版)。歌词虽然谈不上节奏,但透露了建国初期微山茶农的朴素情感。

第二天早上,就在黎明前,我去米阴寺山顶拍摄微山的早晨。当我从侧门进入楼梯时,已经做过早操的人开始爬山。我架起三脚架,开始寻找题材。最让我难忘的是冉冉前面升起了一层轻雾。我不知道是雾还是欢乐,映衬着雄伟的山门、飞檐和明黄色的玻璃。我赶紧按下快门,把这美丽的晨光定格在我的镜头里;远山交融,山河相恋。我又一次在一幅水墨山水画中描述了它。

“在纯洁的早晨,靠近古老的寺庙,那里的早期阳光指向树梢。竹径通向一个僻静的地方,有树枝和鲜花,通向一个佛教的静修处。在这里,鸟儿在山光中生机勃勃,人类的心灵在池水中触摸着平静。这里一切都是寂静的,但时钟的其余部分都在鸣响。”这是《题破山寺后禅院》的一首诗,常建于唐代。好像也是为米阴寺写的。旅途很愉快,但是佛肚里的微山茶在我心中还是一个谜。