苍山雪绿介绍和功效

苍山雪青是一种珍贵的茶叶。我来给你详细讲解一下这种茶的知识。

苍山吕雪

苍山，又名点苍山，因其青山绿水而得名。苍山十九峰十八溪，溪向东流入洱海。

苍山以雪、云、泉和岩石而闻名。苍山的雪是夏天不可避免的，是大理四大著名景点中最好的。苍山雪，银装素裹，阳光下洁白晶莹。苍山的云就更出名了。云是散的，有时轻如烟，有时浓如墨。古人将苍山的各种自然景观概括为苍山八景，即：拂晓屏风画、苍山春雪、云横玉带、丹凤眼照、碧水叠潭、玉局浮云、Xi瀑布大理石、金霞晚霞。

在各种各样的云景中，最令人惊叹的是“王宓云”和“玉带云”。所谓“望云”，是指每到冬春时节，苍山玉局峰顶上常常出现一朵落寞的白云，此起彼伏，上下飘动。奇特的是，它出现的时候，点苍山有一场风暴，向洱海吹来。所谓“玉带云”，是指每年立秋前的夏季，雨后苍山十九峰半山常出现白云，云汇聚而慢慢拉开，就像一条白玉带横过青翠的山腰。绵延数十里，却不曾消散。更神奇的是，“玉带云”将预示着农业丰收：它频繁出现，那一年天气很好。当地白族有句农谚："苍山是玉带，饿狗吃白米’。

巍峨壮观的苍山，山顶终年积雪，山麓却温暖如春。当地白族人民在苍山山麓开辟茶园，发展茶叶生产，并于20世纪70年代初创造了云南名茶——苍山雪青。

苍山冰雪知识介绍

苍山雪青产于苍山，因其绿茶和雪白的头发而得名。成品茶结整齐，香气清香鲜爽，滋味醇厚甘甜，汤色黄绿色，叶鲜嫩匀。当人们在蝴蝶泉享受观光时，他们从蝴蝶泉中抽取泉水煮沸，酿造苍山雪青，使茶和香水变得甜蜜，并相互带来最好的效果。那时，享受蝴蝶泉的美景，品味苍山绿茶的清香，让人感到滋润，兴趣倍增，倦意消失。

薛璐苍山是云南大叶种名茶之一。苍山雪青产于云南大理苍山脚下，临近洱海，下关茶厂精制加工而成。雪青选用云南双江蒙库优良品种，芽叶嫩，叶软，嫩度强，茸毛丰富，茶多酚和氨基酸丰富。独特的生态条件和优良的茶树品种为苍山雪青品质的形成提供了有利条件。

雪茶采收技术研究。清明前后采摘，采摘标准为一芽一叶一芽两片。及时多次分批采摘，全年采摘12 ~ 20批。油炸工艺精湛，主要工艺包括杀青、揉捻、成型、干燥、过筛、再加热六个步骤。操作时，掌握高温除水、轻压捻、梳理基础上成型、分阶段干燥的原则，是获得外形和品质优良的苍山雪茶的技术要点。

苍山雪青的特点是外观紧实、细腻均匀，色泽深绿油润，香气馥郁清新，滋味醇厚甘甜，汤色鲜黄绿，叶色黄绿嫩。