花茶常用原料

花茶的常见原料有哪些？花茶常用的原料有很多。让边肖给你总结一下。

花茶

花茶，又称花茶、熏茶、香茶等。茶叶是一种结构疏松多孔的材料。这些毛孔与外界相通，吸附力强。生茶与香花混合时，经过一段时间后，生茶香气浓郁，属于再加工茶。茶吸收花的香味，既有茶香又有花香。这是一种在中国北方非常畅销的再生茶。还有茉莉花烤青、竹兰大方、桂花绿茶、玫瑰红茶等类别。

花茶的常见原料

花茶常见的原料一般是绿茶胚，少量红茶、乌龙茶，再加上花香。由于不同的窨制时间和不同种类的花，花茶的香气水平和香气特征是不同的，其中茉莉花茶最为丰富，是中国花茶的主要产品。花茶是中国特有的香茶。花茶既有茶的清爽醇香，又有鲜花的清香。有“引花益茶味”之说。一般根据所用香花的品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、珍珠兰茶等亚类，其中茉莉花茶产量最大，每个亚类按其原绿茶的产地、品质、生产工艺的细度分为几个档次，包括特级、一、二、三、四、五等六到七个档次。

茉莉花茶是一种常见的原料。茉莉花茶兼有绿茶和茉莉花的香味。在生产过程中，大量处于萌芽状态的花朵会被堆放在一个干净的地方。当花朵半开放并呈虎爪形状时，它们将被混合到绿茶中进行窨制。花缩小了，就摘花，茶胚干了，再一次又一次的给花加香。苏州茉莉花茶的强弱取决于胚、花的数量、香气的数量和产花的季节，其香气因花期而异。第一朵花的香味较弱，“优花”的香味最强。苏州茉莉花茶的主胚是烤青，也有杀青茶、尖茶、大方茶。龙井、碧螺春、毛峰做的高档花茶也很高。与同类花茶相比，属于清香型，香气鲜香，茶香醇厚，汤色黄绿分明。