炸敬亭绿雪

茶叶是青色的，要经过炒这一工序。所以就叫炒青啦。 绿茶，属不发酵茶类。绿茶... 如太平猴魁、敬亭绿雪等。晒着绿茶，是鲜叶经过杀青、揉捻后，利用日光晒干的绿茶。

宣纸、宣笔。敬亭绿雪、涌溪火青、瑞草魁等高档名优茶，以及山核桃、蜜枣、板栗、银杏、青梅、笋干等都是宣城享誉全国的名贵特产。

炸敬亭绿雪

必须是绿茶敬亭绿雪，历史悠久，品味独特，为绿茶中珍品，以其芽叶色绿、白毫似雪而得名。明清时期曾列为贡茶，是安徽省最早的名茶之一。产于安徽省宣州市北敬亭。

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杀青是制茶过程中的一个步骤——把新鲜茶叶中的青草气除去的过程，就叫杀青——具体而言，杀青有多种方法：蒸青，就是用蒸汽杀青；炒青，干锅干炒杀青；晒青，日。

安徽名茶敬亭绿雪有什么典故

制茶中炒青是指：凡是鲜叶加工的干燥过程中，传统制法用锅炒干的绿茶均称为炒青茶。我国绿茶按干燥方法不同分为：炒青、烘青和晒青三类。

我在学茶！一天模拟考突然分不清炒青还有烘青！出了很大的洋相！快要考试。

炒青和烘青的目的一样，就是利用高温停止茶叶的发酵过程。区别在于一个是用高温... 其中特种烘青，主要有黄山毛峰、太平猴魁、汀溪兰香、六安瓜片、敬亭绿雪、天山。

我见过最贵的猴魁。一万4.四两。。。毛峰1800.

安徽十大名茶目录 一、黄山毛峰 二、六安瓜片 三、太平猴魁 四、祁门红茶 五、屯溪绿茶 六、霍山黄芽 七、岳西翠兰 八、泾县特尖 九、涌溪火青 十、敬亭绿雪一、黄山。

南湖银鱼、水阳河蟹、水东蜜枣、广德毛竹板栗、宁国山核桃，以及以敬亭绿雪、涌溪火青为首的绿茶系列，皆属地方士特名产。

敬亭绿雪的品质特点是：成茶外形色泽翠绿，茶叶肥壮而全身白毫似雪；茶形如雀舌而挺直饱润；芽叶相合不离不脱；朵朵匀净宛如兰花；汤色清碧叶底细嫩；回味爽口香。

传说绿雪是唐朝女皇武则天封的山神，原身是敬亭山上的千年茶树精，传说绿雪以一己法力，护佑敬亭山方圆30里风调雨顺，绿雪茶既是采的绿雪原身茶。故名敬亭绿雪。。