喝黄山毛峰作用是什么

黄山毛峰，安徽名茶，也是我国历史上的名茶。这种茶在光绪年间就开始存在了，因为刚刚制作的黄山毛峰就在黄山的山顶上，长满了白毛，所以叫黄山毛峰。那么黄山毛峰的作用和作用是什么呢？我们一起来看看。

　　喝黄山毛峰作用

1.兴奋作用：茶中的咖啡因可以兴奋中枢神经系统，帮助人振奋精神，提高思维，消除疲劳，提高工作效率。

2.利尿作用：茶叶中的咖啡因和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿和水滞肿瘤。急性黄疸型肝炎可用红茶糖浆解毒利尿治疗。

3.强心解痉作用：咖啡因具有强心、解痉、松弛平滑肌的作用，可缓解支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、咳嗽痰多、心肌梗塞的良好辅助药物。

4.抑制动脉硬化：茶叶中的茶多酚和维生素C具有活血化瘀的作用，防止动脉硬化。因此，在经常喝茶的人群中，高血压和冠心病的发病率较低。

　　饮用黄山毛峰时要注意几点

儿童、孕妇或哺乳期妇女可以喝淡茶，但不能喝太多浓茶，否则会引起贫血；老年人慢慢被胃吸收，晚上不宜饮酒，饮酒量不宜过多；心血管疾病和糖尿病患者可多喝黄山毛峰；肾功能不全和胃肠疾病患者应避免喝新茶，新茶对肠胃有刺激性；黄山毛峰不适合冷饮，会引起腹泻。

　　黄山毛峰茶冲泡方法

1.酿造时，适宜的水温为80左右。冲泡可以选择玻璃或白瓷杯。一般可以继续用水冲泡2-3次。一般绿茶和水的重量比为1: 80。常用的白瓷杯，每杯能装3克茶，每杯2克。

2.用80-90的开水冲泡，使茶叶色泽鲜绿，滋味醇厚，香气纯正。

3.将黄山毛峰放入杯中后，先倒入少量开水，使茶叶可以浸入水中，盖上盖子约3分钟，然后加入70%-80%的开水饮用。

4.可以冲泡3到4次。喝茶时，当杯子里还有1/3的茶叶时，可以加入开水，以保证茶叶的适当浓度。

　　黄山毛峰加工工艺

1.挑选

黄山毛峰的采摘时间一般在清明时节的一场谷雨前后，大概在每年的三月，每2-3天就可以来回采摘一次，直到漫长的夏季结束。这样采摘的茶叶是最新鲜的，绝对一芽一小叶，是非常好的毛峰茶。

2.致死

下一步是开始杀水。杀水通常是在平底锅中进行的。火的温度大约是160-180度。每克茶叶的量是250克。要快速的把叶子提起来，用双手翻炒，抖掉，让黄山毛峰受热，不生闷气，也不灼热。这个过程大约需要5分钟，直到茶叶变黑变软。

3.跪

黄山毛峰打死后，鼻血要揉，可以起到轻轻揉捏，整理条状的作用。有可能使酶失活并从原料中散热。可以轻轻揉捏1-2分钟，直到茶叶微微卷曲。通过揉捏摇晃，压力要轻，手法要快，速度要快，才能有效果。

4.变干

生产的最后一步通常叫做干燥。干燥过程主要分为初期干燥和脚部干燥。初始干燥的温度在90度以上。火温必须稳定，操作要轻。烘脚60度，要用文火慢慢烘至黄山毛峰散发出清香，然后趁热放入铁桶中，密封保存。

　　黄山毛峰新茶上市时间

每年的4月5日清明节，一般都会在清明节前一周到十几天上市新茶。当然这要看具体的主产区和天气情况。如果天气寒冷，多雨，茶叶就会长得很慢

黄山毛峰采摘时间分布在4月。如果当时天气好，可以在三月底慢慢采摘。但通常黄山毛峰采摘要等到茶园有10-15%的新芽。新芽太少，能摘的量越来越少越好，需要一直摘，太繁琐。

这里介绍一下本文的内容。黄山毛峰茶虽然可以养生，但别忘了喝茶的禁忌。最好根据自己的体质选择合适的茶，这样对身体会更有利。