杭白菊如何制作

应该用开水泡吧

再看看别人怎么说的。

菊花茶的制作工艺分蒸青和晒青两种。杭白菊就是蒸青的，所以杭白菊没泡之前是一坨一坨的不好看。而贡菊就是晒青的，没泡前也是一朵一朵，卖相好看些。不过个人更喜欢蒸青的杭白菊，泡出来的卖相一点不比贡菊差，口感味道我喜欢。

主料：干杭白菊，大米。

调料：盐，白糖。

制法：

1.把干杭菊先浸在清水中15分钟。

2.砂锅中添加清水，烧开后放入洗净的大米和菊花煲半小时。

3.煲好的菊花粥加盐或糖即可食用。

贴心提示：

1.大米放到烧开水的砂锅中后要即时搅拌，让其在锅内均匀受热才不会烧糊。

2.菊花粥冷热皆宜，如果是在夏天，放在冰箱中冰镇一下，为消暑佳品。

3.杭白菊又称甘菊，是浙江省八大名药材“浙八味”之一。经现代医药理证明：其具有止痢、消炎、明目、降压、降脂、强身的作用。杭白菊既可作药材，又可供饮用，主要作饮料。以杭白菊加工精制的产品用以泡沏饮茶，其色、香、味、形堪称“四绝”，有清心解渴、消暑除烦，润喉生津之功效。

自制杭白菊

菊花为菊科多年生草本植物的头状花序，含有甙、氨基酸、胆碱、水苏碱和维生素等物质。

做法：将菊花去蒂，晒干，研成细粉备用，粳米50-100克煮粥，待粥将成时调入菊花10-15克，再煮一两分钟即可。

功效：菊花气味清香，凉爽舒适，以粳米为粥，借米谷之性而助药力，久服美容颜体，抗老防衰。

杭白菊如何制作

在粥上放写菊花

泡。或煮。都可以。

少量就泡吧。大量就煮或泡吧。