要问古丈毛尖是什么茶，这次我作为本地的古丈人可以告知你一二，古丈毛尖一般是以绿茶为主的，也就是说一般说起古丈毛尖，人们都会默认为绿茶。古丈毛尖其实也有白茶，我们那里叫做白毫银针。古丈的白茶是来年春天最早的茶叶，这里的白毫银针外表微微银白，这种古丈毛尖比较粗壮。 解答古丈毛尖是什么茶之绿茶： 绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。 解答古丈毛尖是什么茶之白茶： 依据成品茶的外观呈白色，故名白茶，六大茶类之一。 从以上的介绍我们可以知道古丈毛尖是什么茶，古丈毛尖一般来讲是绿茶制作而成的，不过也有白茶制作的古丈毛尖。
古丈毛尖的品质特征
湖北宜昌采花毛尖 坤芳虎狮 千珠碧 千丈百毫 向师傅 阮大妈 都是湖北的知名绿茶品牌，你说的应该是采花，其实它名气很响茶也不是非常棒，上述的品牌基本都接纳过我们班的实习生，所以我们比较清楚（我去的是千珠碧）
毛尖的话，最主要还是中国十大名茶河南信阳毛尖和贵州都匀毛尖
中国十大名茶就这两个是毛尖茶
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