桂花茶的制作方法和步骤（桂花茶的功效与作用及禁忌）

秋天是桂花飘香的季节，桂花不仅气味芳香，还可以用来制作桂花茶泡水喝，也非常的好喝，还具有一定的保健养生作用，所以很多人在秋天都喜欢用桂花自制桂花茶，那么大家知道桂花茶的简单做法是什么吗?桂花泡茶喝的好处有哪些?

桂花茶怎么制作

1、首先准备一些茶胚，最好是绿茶胚，茶胚要求较嫩，不可太老。

2、然后采摘新鲜的桂花，清洗干净晾干之后备用，准备一块干净的白布，一层茶胚、一层桂花的平铺在白布上，每一层按照10:3比例来，铺好之后进行窨花，这时候的室内温度不能低于20℃。

3、当茶堆的温度超过40℃，要把茶堆铺开来使温度下降，还要把茶堆翻一次，加快散热速度。当温度下降到30℃以下，就需要将平铺的桂花茶再次聚拢进行第二次窨花。

4、等到桂花萎蔫以后，用手摸下茶胚，如果茶胚外表光滑，不发硬且不粘手，这时候窨花就可以结束了，大家可以剔除一些蔫儿掉的桂花。

桂花泡茶喝的好处

1、桂花具有化痰、止咳、平喘的作用，所以喝桂花茶能缓解咳嗽。

2、另外喝一些桂花茶还能疏肝理气、安定神经，对人们的皮肤也有很多好处。

3、喝桂花茶还具有一定的滋补元气、保肝养胃、排毒养颜的作用。

哪些人不适合喝桂花茶

1、桂花的性质偏热，所以日常生活中不适合一些偏热性体质的人喝桂花茶，以免导致上火，影响人们的健康。

2、另外上火人群、以及患有热性疾病的人群也不适合喝桂花茶，以免加重身体的不适症状。