桂花茶冻是什么

桂花茶果冻是什么？相信很多人都不知道。下面的妈妈。com百科详细介绍桂花茶果冻。

茶冻其实和果冻差不多。果冻是一种西式甜食，主要是半固体或不固定的，外观晶莹剔透，色泽鲜艳，口感软滑，又称果冻。桂花茶冷冻后也是半固态，外观晶莹剔透，色泽鲜艳，口感柔软滑爽。最独特的是桂花的加入，有淡淡的桂花香。

桂花茶果冻的重要原料是琼脂，它富含膳食纤维(80.9%)，热量低。它具有解毒、美容、泻火、润肠、降血压、降血糖、防癌等功能，被联合国粮农组织认定为21世纪的健康食品。