追溯茶历史——贵定云雾茶

唐、宋、元、明、清五代贡茶的历史可以追溯到茶,贵云贡茶的历史，体现了宫廷对贵云贡茶的热爱和非凡的高贵品质。

无独有偶，贵定吴韵贡茶也有“五个一”。这是《贵定》中关于云贡茶的五个历史典故。它分别讲述：一个世代伴随茶的民族及其生活习俗；一座界定宫廷茶园的贡茶碑诞生了；依靠养生喝茶的古老村庄的文明；一种稀有而独特的地方优良茶树品种的繁殖；一座以茶闻名的山，以及由此带来的佛教繁荣的奇迹。

这“五个一”见证了贵定云贡茶的悠久历史，体现了贵定吴韵贡茶这一茶叶.“五个一”的高贵与稀有；

一个是关于海帕苗的。住在贵定县吴韵山的海帕苗是全国人口最少的支系，只有3万人。“蓝色的海水和白色的浪花来自海边”，这是海帕苗族的民歌，记录了他们从哪里来，记录了他们从家乡带了一个贝壳，也是一枚古钱币。海帕的中文翻译是“海之花”。从海边带回来的海贝，把海霸庙的无限思念放在了自己的家乡，海贝成了他们的图腾。在鸟王村，每一个海帕苗族妇女的服装背后都有一张“背卡”。此背卡集海贝、银饰、蜡染、刺绣于一体。海帕苗姑娘和海颜色一样。在饰有海贝的背牌中央，有一个神秘的刺绣图案，这是该支苗的独特标志.

海派苗世世代代伴随茶山。每年清明节前夕，当地人都会选择一个吉祥的日子，举行一年一度的采茶祭祖仪式，在道师问卜后，决定先挑哪一座山的茶为吉祥。因为深信不疑，老太太们的信仰和智慧告诉她们，“先挑哪边的茶比较好，先人指路要看”。

第二个是鸟王村。这个村子的布局早就被说成是“柴犬村，百鸟之王，十八村”。村里的苗族同胞世代生活在雾蒙蒙的茶山，远离尘嚣，常年气候潮湿，植被和土壤远离现代工业和集镇，种植的植物处于原生态状态，品质上乘的茶叶如今已不多见。鸟王村历史上有很好的喝茶习惯，到处都有泡茶的遗产。它很早就掌握了种植茶叶的技术，生产的茶叶在市场上很受欢迎。

第三，贡茶碑。唐、宋、元、明、清时期，贵定云茶多有贡品。乾隆五十五年(1790年)，朝廷在鸟王村门口立了一座茶碑。为了保护云雾贡茶的古宫廷贡品，政府专门拨出422两银子扶持鸟王苗家扩大贡茶生产。嘉庆十年(1805年)，为了保护贡茶产地不受侵犯，竖立了“贡茶地界碑”，划定了云贡茶产地，民间商人不得染指。1982年，贵州省人民政府将“公察碑”确定为省级重点文物保护单位。

第四，是在贵定生活繁衍了几千年的鸟王茶种。这种茶树是以它在吴韵山脚下的鸟王庙村的生产而命名的。它在吴韵山生长繁殖了几千年。它是中国罕见的优良茶树品种，种类繁多。根据树种，有乔木型、半乔木型和灌木型。根据树的不同，有直立型、半直立型和悬垂型。按叶形分为大叶种、中叶种和小叶种。根据发芽时间，有早芽种、中芽种和晚生种。吴韵山区仍有大量野生古茶树，是贵州乃至全国茶史的“活化石”，证实了贵定是茶叶的发源地之一。

第五，包杨山，佛教文化传承的圣地。这座山位于县城以北10英里处，在文学上被称为“黔东胜利”。海拔1560米，山美山广。莲花寺最早建于明朝万历年间，后来费凤山寺也建在这里，规模较大，香火浓厚。明清时期，包杨山是一个佛教胜地，与峨眉山同名。自古以来，佛教与茶有着不解之缘。没有寺庙，没有茶，没有和尚，也不爱茶。包杨山也不例外。中国佛教协会会长赵朴初先生在《贵定》品云贡茶后，写下“佛茶”二字。如今，包杨的茶叶价格翻了一番。