武夷水仙与凤凰水仙

武夷水仙烘焙交重，有交重的岩味，汤色比较深；

而凤凰水仙的香气，味道和汤色就淡一点~！~！~！

乌龙茶的茶质和什么茶比较相似

铁观音和乌龙茶都只是一个茶的品种，就像绿茶中的西湖龙井一样，这2种都属于青茶（青茶是茶叶分类的一个大类，茶叶分6大类，分别是青茶、黄茶、绿茶、红茶、白茶、黑茶，不过现在青茶不怎么叫，叫乌龙茶更多）

青茶主要分成2个大系列，以地域为界：闽南和闽北，闽南的铁观音、乌龙茶等，以花香、清香为主；闽北的岩茶，大红袍、肉桂、水仙等，以豆浆韵为主，滋味厚实

武夷水仙与凤凰水仙

包括铁观音、武夷大红袍、武夷水金龟、武夷白鸡冠、武夷铁罗汉、福建黄金桂、广东凤凰单丛、台湾冻顶乌龙。