都匀毛尖茶的功效是什么？

都匀毛尖茶是中国十大名茶之一，是一种具有品牌特色的茶。多年来，它从“宫廷贡品”和“高端礼品”走向了普通百姓的家。品牌影响力日益增强，核心竞争力不断增强。走上了以茶发展产业、以茶惠民、以茶养文化的品牌突破之路。有哪些大家都知道的效果？相关介绍如下！

　　都匀毛尖茶主要化学成份

A.茶多酚24.13L-EGC1.703

b，氨基酸4.15D.L-GC1.440

c，咖啡因4.44L-EC2.484

d，可溶性糖3.07L-EGCG5.766

E.水提取物43.4升-ECG2.306

f，灰分4.99，儿茶素13.749

g，叶绿素a0.424，总叶绿素0.744

h，叶绿素b0.320类胡萝卜素0.0281

　　都匀毛尖茶的功效

1.降低血压

茶叶中含有的咖啡因和儿茶素能促进人体血管壁的松弛，增加血管的有效直径，保持血管壁一定的弹性，消除血管痉挛。毛尖茶中单胺丁酸对血管壁的舒张作用更为显著；大多数高血压患者的血压升高是由血管紧张素控制的，一旦血管紧张素的活性受到抑制，就可以达到降压的效果。喝茶可以降低血液中的胆固醇含量。

2.减肥

茶叶中的儿茶素能明显降低人体内总胆固醇、游离胆固醇、总脂质和甘油三酯的含量。经常喝茶的人血液中的胆固醇比不喝茶的人低三分之一左右。能促进脂类物质的转化和吸收。茶叶中含有嘌呤碱、腺嘌呤等生物碱。可与磷酸、戊糖等物质形成核苷酸。核苷酸类物质中的ATP、GTP等化合物在脂类物质的代谢中起着重要作用，尤其是在含氮化合物的分解转化中，可将其分解转化为可溶性吸收物质，从而达到减脂和净化人体消化器官的效果。

3.帮助消化

茶叶中的黄酮醇可以放松人体消化道，净化消化道器官中的微生物等有害物质，对胃、肾、肝等器官起到特殊的净化作用，不仅有助于脂肪等物质的消化，还能预防消化器官疾病。

　　都匀毛尖茶冲泡方式

1.用水：最好的水是石泉：山泉水、矿泉水、纯净水。

2.茶具：茶具采用透明干净的玻璃盖碗(方便观赏舒展的绿茶叶)，可以直接领略锌硒祖母绿在整个冲泡过程中的神韵和不真实的过程。

3.茶量：一般以20cc水：1g茶的比例冲泡；150cc水可以冲泡8.4g茶叶。

4.水温：80-90左右。温泡不适合绿茶。因为绿茶不发酵，温浸很容易使绿茶中的营养成分流失。

5.冲泡：的第一杯茶：25秒，就能享受到茶在水中飘来飘去的美妙。二茶：20秒，茶汤翠绿透亮，滋味甘醇。三茶：30秒，冲泡前，水温可适当调至85。在碗里冲泡可以重复7次。绿茶的品质是清汤绿水，主要是因为它不发酵，保留了鲜叶的天然物质，所以绿茶让人感觉清新自然。这时倒一杯白开水，就能充分感受到绿茶的甘甜。之后每泡增加5-10秒，冲泡时间可根据个人口味增减。

　　都匀毛尖等级特征

1.明代以前的茶

清明节前收藏的都匀毛尖茶。春天刚长出的嫩芽被收集起来。这期间茶叶嫩滑，有淡淡的清香。因为生长速度慢，几乎100%的芽都发芽了。是信阳毛尖茶中品级最高的茶叶。它最大的特点是芽头细小，汤色鲜艳。泡泡上的长条给人的第一印象就是两个字——“高档”！所以这种茶适合送礼，上级和领导是首选。

2.谷物雨茶

《谷雨》前收藏的都匀毛尖茶。春季气温适中，雨量充沛。茶叶生长怒放，一芽一叶正式形成。虽然泡过的"条’仅次于明前阶段，但口感略有增加。这种茶结合了a级的感觉

是这个时期的茶。大家都知道最好的茶要喝春天的。因为一个冬天的精华都体现在这个时候。实际意义上的好茶也告此一个段落。这时候的茶叶价格已经成熟，条形虽然不能和明前、谷雨相比，但是绝对耐泡好喝，价位相对比较便宜，这种茶适合大众人群。

 

　　4、夏茶

 

　　夏天采制的都匀毛尖茶：随着温度升高，雨水充足，茶叶也迅速的生长。价格是一年最低的。叶子泡出来比较大、宽。茶水比较浓，味道微苦，耐泡，主要适合对茶叶需求比较大的饭店，茶馆等，因为它便宜，喜欢喝浓茶的朋友这个其实挺不错的。

 

　　都匀毛尖鉴别方法

 

　　1、看茶叶外形

 

　　好的都匀毛尖的茶叶外形为螺形一样曲卷，呈现润绿的色泽，且还有许多白色的茸毛。

 

　　2、看冲泡后茶汤的颜色

 

　　正宗的都匀毛尖茶水绿里透着黄，茶香清爽滋味也很醇厚，甘甜回味；而劣质的茶叶都是泡完后味道基本就没有了。

　　3、品味道

 

　　正宗的都匀毛尖入喉回甘，入喉甘甜顺滑，饮后口内留香持久，回味清甜悠远。

 

　　总之，优质的都匀毛尖茶因为没有经过发酵，内含有众多的成分，营养价值很高，因此，是非常值得饮用的！