盖碗冲泡冻顶乌龙茶方式 宜兴茶壶冲泡冻顶乌龙茶的方式

冻顶乌龙茶属于轻发酵，是台湾省最著名的乌龙茶。高海拔冰封顶茶园生产，年产量有限。龙是珍贵的。而且，冻顶乌龙茶色泽金黄，蜜糖绿带，茶香清新淡雅，香气淡雅，喉韵浓郁持久，香气独特。据说是帝王级洗浴、茶浴的好产品。你知道怎么泡吗？相关介绍如下！

盖碗冲泡冻顶乌龙茶方式

1.看干茶：先考察干茶的形状和颜色，了解茶叶的品质特征。

2.热茶具：用开水清洗茶碗和茶具，保持卫生。

3.放置茶叶：考虑茶叶的特性，放置茶叶的大小为茶壶容量的1/3。

4.冲泡：用开水冲锅，立即盖上盖子。开水温度为95-100，可长期冲泡。

5.冲茶碗：将热水冲入杯中，用杯盖轻轻拍打泡沫，将杯盖上的泡沫冲掉。

6.冲泡时间：冲泡时间有短有长，第一次短后逐渐增加。茶汤中可溶性物质的量和质量随着泡茶时间的不同而不同，所以泡茶时间的长短直接影响茶汤的质量。

7.暖杯：用开水冲洗杯子使其温热，以促进香味，强调卫生。

8.倾倒茶汤：先将冲泡好的茶汤倒入茶海中，使其浓度均匀，沉淀出茶粉，然后均匀注入茶杯中饮用。

9.品茶：冻顶乌龙茶有明显的花香，类似桂花香。其独特的香味纯正持久，甘甜醇厚，能生津止渴，提神醒脑。它的味道特别香甜醇厚。

宜兴茶壶冲泡冻顶乌龙茶的方式

茶具有茶盘、茶巾、烧水器、茶壶(宜兴县出产的小陶茶壶)、茶杯、茶船、捞渣勺、茶壶、花杯等。

1.热茶具：用开水冲泡茶壶，保持茶具卫生。

2.茶叶摆放：取出适量茶叶，装入壶中。

3.冲泡：冲入沸水，溢出泡沫，然后加盖，将茶汤倒入茶舟；再次用沸水冲洗。

4.制壶：立即从壶盖倒入开水，保持茶壶内外温热，使滋味充分浸出，香气充分发挥。

5.冲泡时间：冲泡时间有短有长，第一次短后逐渐增加。茶汤中可溶性物质的量和质量随着泡茶时间的不同而不同，所以泡茶时间的长短直接影响茶汤的质量。

6.倒入茶汤：将茶叶倒入茶壶中，然后倒入花杯中，然后将花杯放在鼻子前面，吸气几次，闻其香味。它的目的是品尝"杯底香’、"暖香’和"二次香’。茶叶越好，停留时间越长，香味变化越丰富。所以，只有最好的茶才能经得起这个考验。

7.品茶：先闻其香，再观察水色，再观察其味，再细细品味。金璇乌龙茶，精心研制的特殊风味茶，香味持久，生津止渴，有奶香味和特殊香味。

冻顶乌龙茶品质特征

冻顶乌龙茶有自己不同的风格特点，喝的时候会感觉到。所以冻顶乌龙茶口感醇厚甘甜，有桂花香，回味甘甜浓郁，喝后杯底不留残渣。其茶的品质在春茶中是最好的，香味高，滋味浓，色泽鲜艳；秋茶次之；夏茶质量差。冻顶乌龙茶是台湾产的一种乌龙茶。台湾产的乌龙茶按发酵程度可分为轻发酵茶(约20%)、中发酵茶(约40%)和重发酵茶(约70%)。轻度发酵的茶像绿茶，清香；重发酵茶像红茶，有甜味；中度发酵的茶香味浓郁。

喝冻顶乌龙茶好处

1.冻顶乌龙茶既能生津止渴，又能清除口腔细菌，兼顾牙齿，防止蛀牙。因为冻顶乌龙含有多酚，可以消除导致蛀牙的牙垢。视频（同audio frequency）

2.冻顶乌龙茶有降血脂的作用，是高血脂人群的好保健茶。由于冻顶乌龙茶中的氨基丁酸具有清血脂、降血压的作用，人体内的胆固醇会随着喝茶时间的增加而逐渐降低，喝了冻顶乌龙茶后血脂或甘油三酯含量会慢慢恢复正常。冻顶乌龙茶中有活性氧成分，能把体脂变成过氧化脂肪，从而降低血脂含量。

3.冻顶乌龙茶具有细腻肌肤的功效，能有效保养和美容肌肤。因为冻顶乌龙茶含有SOD和酶，每天喝冻顶乌龙茶可以帮助皮肤变得年轻有魅力，消除皱纹，减少体内自由基，减缓衰老。茶叶中的茶多酚可以清理肠道，帮助消除肠道毒性，所以喝冻顶乌龙会更白。

爱喝茶的朋友，如果没喝过台湾省冻顶乌龙茶，可以品尝一下台湾省冻顶乌龙茶和其他茶的区别。