冻顶乌龙茶历史由来

冻顶乌龙茶起源于台湾省南投县凤凰山支脉的冻顶山，最初的数量极其稀少。因需求量大，现已发展至东侧凤凰村、南侧永隆村及原冻顶村。冻顶乌龙平均海拔600~800米。主产区泸沽乡年平均气温22，年降水量2200毫米，空气湿度高，常年大雾笼罩。排水和蓄水条件非常好。

冻顶山的由来

当我们和客人谈论茶时，遇到冻顶乌龙时，我们总是会问他们一个问题。为什么你觉得冻顶山叫冻顶山？大多数人都是这样回答的，也许就像日本的富士山一样，山顶常年被积雪覆盖。其实真正的冻顶山没有严寒，只是雪冻了又冻。来源于早期冰封顶山的雾雨，山路崎岖难行。上山的人必须踮起脚尖，以防滑倒。台湾省俗称“冻脚趾”，由此发展出这个山名的由来。

冻顶乌龙茶的故事

相传，冰冻顶山早期盛产茶叶，但由于周边交通条件极其不便，茶农种植的茶叶因茶路不通而大量囤积。为了防止发霉变质，茶农把剩下的茶叶烤熟了。没想到生产出来的茶汤呈琥珀色，香气独特，甜度明显，很快引起了茶界的广泛关注，随后销往海外，几个世纪以来享誉全球。

有原味的冻顶乌龙茶吗？

因为网上很多冷冻乌龙茶都是原茶，很多消费者都有这样的疑问。是冷冻乌龙茶还是原茶烤得太多？其实这类似于生茶和熟茶的概念。早期的冷冻乌龙茶都烤过头了，包括现在台湾本地卖的。然而，人们开始逐渐饮用原茶，因此，在冻顶山及其周边地区生产的茶叶也将统称为冻顶乌龙茶。

这款冻顶乌龙茶一直是台湾眉山最畅销的三大名茶。不仅有名，而且干茶颗粒饱满，质量稳定。特殊的甘蔗味和醇厚的口感让人忘记了它。当然，平民的代价也是重要原因之一。