武夷大红袍

　　大红袍属“叶红镶边”半发酵茶。其条形壮结、 匀整，色泽深褐鲜润，冲泡后茶汤呈深橙黄色，澄澈俊俏；叶底软亮，叶缘朱红 ，叶心淡绿带黄；兼有红茶的甘醇、绿茶的清香。

　　大红袍：字面注释是大赤色的衣袍，凡是用于赤色植物的比喻和代称。最出名的是武夷大红袍，产于福筑武夷岩，品德优异。其它有与大红袍同名的豆科植物“扁皂角”；浙江余杭等地的主栽桔子种类；京剧古代剧目；同名字号如甘肃省东乡县名牌花椒；轰隆布袋戏虚拟人物等。

　　要从几个方面来查察：外形、汤色、香气、味道、冲泡次数和叶底等众个方面。个中以香气和味道这两方面为重心。

　　正在岩茶的冲泡中，高冲显得绝顶紧急。高冲时，最好让茶叶正在盖碗中能翻腾起来。冲水后大约十五秒中即倒茶。(欺骗这韶华将温杯水倒回池中)。

　　1983年，福筑省中医药查究所举行抗衰老试验阐明，他们划分加喂大红袍和维生素E的两组动物，肝脏内脂质过氧化均光鲜节减，这外明大红袍和维生素E一律有抗衰老效能。人体试验还阐明，正在逐日内服足量维生素C境况下，饮用大红袍可能使血中维生素C含量持较高程度，尿中维生素C排出量节减，而维生素C的抗衰老效力早已被查究证据。因而，饮用大红袍可能从众方面加强人体抗衰老才力。

　　另一说法极具传奇颜色。相传天心庙的僧人用神茶治好了一位上京赶考举人的病，举人考上状元后，为谢谢神茶的救命之恩，回到武夷山脱下身上的红袍披正在神树上，“大红袍”由此而得名。

　　传说每年朝廷派来的仕宦身穿大红袍，解袍挂正在贡茶的树上，因而被称为大红袍。散布更广的是每当采茶之时，要焚香祭天，然后让山公穿上赤色的坎肩，爬到悬崖的茶树之上采摘茶叶。于是广东话把这种猴采茶称为马骝茶（广东人管山公叫马骝）。正因为数目希罕，采摘障碍，这种茶正在墟市上是价钱高贵的珍品。

　　“大红袍”茶的采制本事与其他岩茶相相仿，只不外加倍邃密云尔。每年春天，采摘3—4叶开面新梢，经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成。

　　武夷山大红袍是武夷岩茶的代外，武夷岩茶的茶王，只要武夷山才有大红袍。大红袍的春邀骗思茶四月底蒲月初开采，每级又有细分，依照品德分为三级，以特级为上。除了等第，依照墨绿产地分别，还分为：正岩，即墨绿采自武夷山景象胜景区，品德最好；半岩充乃燥，即采自武夷山景象胜景区周边；洲茶，即采自武夷山景象胜景区左近的乡、镇。

　　圣人以“不偏不倚”治邦，岩中茗人以“不偏不倚”制茶，以岩石的固执和执着缔制品牌。

　　2006年，武夷岩茶(大红袍)古代筑制本事行为宇宙独一类被列入邦度首批非物质文明遗产名录，并发轫申报全邦非物质文明遗产。

　　1、大红袍茶树成长正在悬崖悬崖上，人莫能登，每年采茶时，寺僧以果为饵，驯山公采之，于是有人称之为“猴采茶”。

　　新茶并非越新越好，喝法欠妥易伤肠胃，因为新茶刚采摘回来，存放韶华短，含有较众的未经氧化的众酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对壮健人群并没有众少影响，但对胃肠功效差，加倍自身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，正本胃肠功效较差的人更容易诱发胃病。因而新茶不宜众喝，存放不够半个月的新茶更不要喝。

　　大红袍为千年古树，稀世之珍。现九龙窠嵬峨悬崖上仅存4株，系植于山腰石筑的坝栏内，有岩缝沁出的泉水津润，不施肥料，成长蕃庑，树龄已达千年。于每年5月13日～15日高架云梯采之，产量希罕，被视为稀世之珍。从元明今后为历代皇室贡品。武夷大红袍，属于单枞加工、品德特优的“名枞”，各道工序十足由手工操作，以高深的使命特制而成。制品茶香气芳香，味道醇厚，有光鲜“岩韵”特点，饮后齿颊留香，经久不退，冲泡9次犹存原茶的木樨香真味。被誉为“武夷茶王”。

　　近代，闭于大红袍的传说也不少。尼克松访华时，赠他四两大红袍，暗地里，尼克松责骂小气，周恩来明白后乐着对尼克松说：“主席一经将‘半壁山河’赠送了。”并晓之以典故，尼克松寂然起敬。

　　大红袍的树龄已有千年，是稀世宝物。九龙窠悬崖上仅仅有4株，它们由岩缝中渗透的泉水津润，不消施肥，而成长蕃庑。人们每年蒲月的十三到十五日高高地架起云梯采摘，产量极少，大约只要11两，被视为稀世宝物。

　　大红袍成长正在九龙窠内的一座嵬峨的岩壁上。茶树所处的危崖上，有一条狭长的岩罅，岩顶常年有泉水自罅滴落。泉水中附有苔藓之类的有机物，所以泥土较它处润泽肥饶。茶树两旁岩壁直立，日照短，气温转化不大，再加上寻常茶农细心约束，采制加工时，肯定要调本事最好的茶师来主办，行使的也是特制的用具 ，所以大红袍

　　武夷岩茶史册长久，乌龙茶中的极品，大红袍乃是武夷岩茶中之的佼佼者。传外明末清初即有其名，大红袍的母树仅稀有株，堪称茶中宝贝。从2006年起，邦度相闭部分对母树大红袍罢手采摘举行留养，末了一次采制的产物已保藏于故宫博物院。茶叶使命家采用无性滋生的格式培养大红袍茶树得到得胜，其品德保留了原母树优异、怪异的作风。

　　大红袍，茶之王者也。生于武夷峭崖悬壁之间。自然纯粹，品高自显，向谓“岩茶之首”。大红袍臻武夷山水灵秀之所钟雅拒，蕴岩骨花香至味为涵，口碑极佳，备受茶友青睐。而今大红袍品牌声誉突飞猛进，“大红袍、红宇宙”，名不虚传。

　　武夷岩茶工艺独到，卓殊是大红袍筑制工艺丰富，韶华冗长。古代的工艺有倒（也叫晒）、晾、摇、抖、撞、炒、揉、初焙、簸、捡、复火、分筛、归堆、拼配等十众道工序。闭节的制茶师傅要会“看青做青”、“看天做青”，这是电脑也难认为之的。于是，其工艺被列为首批《邦度非物质文明遗产名录》，并正正在申报全邦非物质文明遗产。

　　1964年春，福筑省茶叶查究所培养室科研职员谢庆梓等二人带着单元的先容信，来武夷山要剪取九龙窠大红袍枝条带回福安扦插繁育，来者是我同窗，一起伴随到县政府办公室，县归纳农场经管好手续，然后带到九龙窠，经照望人验证赞成后，他们二局部就攀上大红袍茶地剪穗，待剪好下来时我启齿向同窗要几支扦插，没思到被婉词拒绝，说真话，当时对大红袍有乐趣，但并不正在意，于是也不介意。

　　2002年广州茶博会上，福筑武夷山市政府拍卖的20克“大红袍”，被广州出名酒楼南海渔村以18万元的价钱买走。买家称，他们将把这20克茶叶珍惜正在酒楼里，行为镇店之宝。

　　大红袍茶树为灌木型，树冠稍稍睁开，分枝斗劲聚集，叶梢向上斜着伸睁开去，叶子是宽的卵形，尖端稍钝向下垂着，边际则往里翻卷，叶子颜色深绿有光泽，如果新芽，则深绿带紫，展现毛茸茸的叶毫来。

　　：外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，范例的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品德最越过之处是香气馥郁有兰花香，香高而悠久，“岩韵”光鲜。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，务必按“手艺茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才力真正品味到岩茶之颠的风味。

　　2004年，武夷山市政府下达了《闭于启用“武夷山大红袍”证据字号的告诉》。

　　大红袍的外形不像铁观音那么紧结，于是这个洗茶经过可能纯洁极少。入水之后，就可能急忙把洗茶水倒出来。如故不倡议倒入公道杯中，然后分入品茗杯的做法。

　　继承近千年的武夷茶人的制茶精神，不竭研究今世制茶本事与古代工艺交融，正在接受的改进中将武夷岩茶文明发挥光大。

　　政府何时何地派兵守大红袍，未睹任何史料。倒是蒋介石到过武夷山，至此日逛顶上留有遗墨牌楼，也许是为了偏护蒋介石安乐，正在九龙窠设过岗哨？解放后的相当一段韶华内，景区包罗大红袍正在内的原寺产，全体划归左近的劳改农场约束。于是便常有武警正在九龙窠走动。这即是派兵守茶的由来。不外，是否有兵看守，并不紧急。很众年来，大红袍的确凿确不停有人守着。直到此日，依旧有一家人长住正在那里特意照管。寻常有人不消说，采摘筑制时，茶叶局的指挥一定亲身加入监视；制好的茶叶，务必专人保管，行使时，每一片茶叶都务必县长同意。原武夷山市茶科所所长陈德华印象，1964年，有位正在省茶科所使命的同窗来要大红袍茶苗，是拿了省指挥的批条才应许剪走5根穗条的。

　　：无光鲜心酸，有质感（口中茶水感应黏，有稠度），润滑，回甘显，回味足（初学者不易驾驭这一岩韵的特质）。

　　大红袍茶树为灌木型，树冠半睁开，分枝较密斜生，叶近阔卵形，尖端钝略下垂，叶缘微向面翻，叶色深绿光泽，内质稍厚而发脆，嫩芽略壮，显毫，深绿带紫。

　　：入口甘爽滑顺者美，苦、涩、麻、酸者劣。茶水无质感，淡漠者为下品。心酸味的轻重往往决心岩茶品德上下。冲泡次数，平时为八泡旁边，抢先八泡以上者更优。好的茶有“七泡八泡众余香，九泡十泡余味存。”的说法。

　　声明：，，，。详情

　　“大红袍”名枞茶树，成长正在武夷山九龙窠高岩危崖上，岩壁上至今仍保存着1927年天心寺僧人所作的“大红袍”石刻，这里日照短，众反射光，日夜温差大，岩顶常年有细泉浸润流滴。这辣禁归种迥殊的自然情况，培育了大红袍的特异品德，大红袍茶树现有6株，都是灌木茶丛，叶质较厚，芽头微微泛红，阳光照耀茶树和岩石时，岩光反射，红灿灿相等显目。闭于“大红袍”的根源，另有一段感人的传说呢，传说天心寺僧人用九龙窠岩壁上的茶树芽叶制成的茶叶治好了一位皇官的疾病，这位皇官将身上穿的红袍盖正在茶树上以外谢谢之情，红袍将茶树染红了，“大红袍”茶名由此而来。“大红袍”茶树现经武夷山市茶叶查究所的试验，采用无性滋生的本事已获告成，经繁育种植，已能批量生枣符循钻产。

　　武夷大红袍产于福筑省武夷山市——武夷山东北部天心岩（峰）下天心庵（永乐禅寺）之西的九龙窠。山壁上有朱德题刻的“大红袍”三个朱红字。该处海拔600余米，年均降水量正在2000毫米以上，相对湿度正在80%旁边，四序天气温和，年均气温约18.5℃。山间溪涧飞流，云雾缭绕。泥土全系酸性岩石风化而成。

　　1983年，福筑省中医药查究所查察了一组血中胆固醇较高的病人，正在停用各样降脂药物的境况下，逐日上下昼两次饮用大红袍，继续24周后，病人血中胆固醇含量有分别水准降低。进一步的动物试验阐明，大红袍有防守和减轻血中脂质正在主动脉粥样硬化效力。饮用大红袍还可能消浸血液浓厚度，防守红细胞集聚，改观血液高凝状况，填补血液活动性，改观微轮回。这关于防守血管病变，血管内血栓酿成以及中医瘀血症均有主动道理。其它，体外血栓酿成试验，也阐明大红袍有抑止血栓酿成的效力。

　　1996年，武夷山市景区管委会开荒了九龙窠大红袍茶文明旅逛线年，“武夷山大红袍”地舆符号证据字号注册告成。

　　武夷岩茶，香味隽永，若兰花芳香而深奥悠久，茶汤呈琥珀色，明亮通透，茶味浓重醇和，生津回甘，浓饮而不睹心酸，淡泡益觉清香，较驰名的岩茶有所谓四学名朴：

　　大红袍是什么滋味？给不出规范谜底。 地道的母树大红袍，传说喝着有木樨香，香、清、甘、活的上风全占尽了。 奇丹，行为母树大红袍现世的代言人，花香、果香、木质香，全看工艺。筑制好的奇丹，同样具备香、清、甘、活的特质。

　　闭于大红袍名称的根源。明代有一上京赴考的举人途经武夷山时猝然生病，腹痛难忍，巧遇一僧人取所藏大红袍茶泡予他喝，病痛即止。考中状元之后，前来道谢僧人，并用锡罐装取大红袍带回京城。状元回朝后，恰遇皇后生病，百医无效，便取出那罐茶叶献上，皇后饮后身体渐康，皇上大喜，赐红袍一件，命状元亲身前去九龙窠披正在茶树上以示龙恩，同时派人照管，采制茶叶悉数进贡，不得私匿。从此，武夷岩茶大红袍就成为专供皇家享用的贡茶。

　　大红袍为千年古树，稀世之珍。现九龙窠嵬峨悬崖上仅存4株，树龄已达千年。于每年5月13日至15日高架去梯采之，产量希罕，被视为稀世之珍。武夷大红袍，属于单枞加工、品德特优的“名枞”，名道工序十足由手工操作，以高深的使命特制而成。

　　来自于武夷岩茶的重点产区，“岩”是品牌文明的底子，千百年来恰是一代又一代武夷茶人的固执和执着，才有此日的武夷岩茶品牌及文明的光辉灿烂。

　　1985年11月，值参与省茶叶查究所四十周年所庆之际(这是一个可贵的好机遇)。我一到所里，就暗里里向培养室主任黄修岩提出哀求愿望正在回武夷山时带几株大红袍茶苗回武夷山栽种，同窗说：“你已不正在市茶叶查究 所使命了，约束容易吗?”我说：“为了顾全形势，我会把它看成一件大事办好的。”也许同窗出于怜惜，“那好吧，等你坐车回去时，我会把茶苗送到车门口给你带回。”当我约好回武夷山的韶华后，第二天，黄修岩主任真的给我带了五支原本大红袍茶苗，包装得很暗藏，千叮嘱万嘱托，肯定要把它种好!那时我喜出望外，恨不得一步就到武夷山!末了于1985年11月17日无缺地种正在御茶园名丛查察园中。回思当年，不知当时为什么只从省所引回五株大红袍，而不众引些?许众许众年后才明白!这五株大红袍是“隐藏”的引回，于是指挥不明白，这不近似于偷吗?大红袍的秘密又一次演绎着秘密的故事。五株大红袍小苗正在御茶园里茂盛滋长着!它担当着加快繁育的职司，从上世纪八十年代末到九十年代初，所育苗木已正在岩外里种植。从此，纯种原本大红袍的面历年年正在增加，因为大红袍的品德特点斗劲平稳，能被人人半人领会，于是种植面积必将不推而广(素来这五株大红袍现处于留养时间，即息摄生息，供赏玩)。武夷山大红袍上世纪60年代初秘密的走出九龙窠，等了20众年后，绕了一个大弯，又隐藏的走回武夷山。回想40余年的不服淡经过，内心感伤万千。

　　1998年6月15日《壮健报》(记者郑远翔)报道：不久前，由中邦防止医学科学院养分与食物卫生查究所毒理和化学查究室副查究员韩驰和她的助手徐勇，举行茶叶正在动物体内的抑癌试验。他们划分给透露鼠喂武夷山大红袍等五种茶，同时予以喂人工合成的纯度大于99.8%的致癌物甲基卡基亚硝胶。三个月后，透露鼠食道癌产生率为42-67%，患癌鼠均匀瘤数为2.2-3个。而未品茗的透露鼠食道癌发病率为 90%，患癌鼠均匀瘤数为5.2个，五种茶叶抑癌功效为武夷山大红袍最佳。与此同时，他们还举行另一种试验，即用亚硝酸纳和甲基卡胶做致癌前体物，结果涌现，品茗组的透露鼠无一产生食道癌，未品茗组产生率为100%。这一结果证据，茶叶可十足阻断亚硝胶的体内内源性的酿成。

　　大红袍产区，天气温和，冬暖夏凉，山岳岩壑之间，有幽涧流泉，山间终年云雾填塞。茶园大部门正在岩壑幽涧之中，边际皆有山峦为障蔽，日照较短，更无风害。优良的自然条款出现出岩茶怪异的风味。煮朽记拳

　　原形上，大红袍自从它为众人所知，就不停以”贡茶“的身份而蒙着一层光环。然而，大红袍到底是否做过”贡茶“？史册上武夷茶一经被列为贡茶，是有据可查的是位于九曲溪畔的御茶园之茶，从未有过位于九龙窠的贡茶。确认大红袍的韶华，最早不外1927年。1925年前是孙中山，1927年后是蒋介石；49年往后，便是毛主席了。孙中山蒋介石是否受过大红袍不得而知。解放后崇安地方政府倒是给毛主席送过。痛惜的是，毛主席并不嗜好，传说还下了特意指示，以来不要再送。虽然这样，人们如故坚定地以为它是受过御封的”贡茶“。既然是贡茶，那就得管美观好。据武夷山的极少人说，早正在时间，大红袍就有兵看守；解放初，也有武士看守过，最众时曾有一个排的兵看守。前不久，另有一篇著作，记述当年一位看守过大红袍的老兵，从北方来武夷山故地重逛的感人故事。几棵小小的茶树，竟要政府派兵看守。这正在中邦，畏惧是绝无仅有的了。就连名气比大红袍大的众的西湖龙井御封十八棵母树，还没有这种殊遇呢。

　　武夷山大红袍，是中邦茗苑中的奇葩，素有“茶中状元”之美誉，乃岩茶之王，堪称邦宝，产于，以高深的工艺特制而成。制品茶香气芳香，味道醇厚，有光鲜“岩韵”特点，饮后齿颊留香，被誉为“武夷茶王”。大红袍茶树为灌木型，为千年古树，九龙窠嵬峨悬崖上仅存6株，产量希罕，被视为稀世之珍。

　　这一症结关于大红袍来说绝顶紧急，起首是务必把冲泡器（盖碗或紫砂壶）外里冲洗明净，并且务必热透，始末几次专一的试验，这都很好告终。

　　7、贡茶珍品：说某年有位秀才进京赶考，途经武夷山时病倒正在道上，巧遇天心寺老方丈下山化缘，便叫入把他抬回寺中，睹他神气惨白，体瘦腹胀，就将九龙窠采制的茶叶用滚水冲泡给秀才喝，连喝几碗，就认为腹胀减退，这样几天基础病愈，秀才便告别方丈说：“方丈睹义相救，小生若今科得中，定重返故地谢恩。”不久秀才果真高中状元，并蒙天子恩准直奔武夷山天心寺，拜睹方丈道：“本官专程来报方丈大恩大德。”方丈说：“这不是什么灵丹仙草，而是九龙窠的茶叶，状元坚信神茶能治病，意欲带些回京进贡皇上，此时正值春茶开采时令，老方丈助助状元了却心愿，指导巨细僧人采茶制茶，并用锡罐装好茶叶由状元带回京师，以来状元派人把天心寺庙整修一新。谁知状元回到朝中，又遇上皇后生病，百医无效，状元便取出那罐茶叶献上，皇后饮后身体渐康，皇上大喜，赐红袍一同时派入看营，年年采制，悉数进贡，不得私匿，从此，这三株大红袍就成为贡茶，朝代有更迭，但看守大红袍的人从未间断过。

　　：香气分明，吸入后，深呼一口吻从鼻中出，若能闻到幽清香气的，其香品为上。熟香型（足焙火）的茶以果香以及奶油香为上。清香型（轻焙火）的茶以花香及蜜桃香为上。

　　6、御封贡茶：某朝某皇后生病，久治未愈，太子遵母命到民间寻找仙草秘方，途中遇一老夫摔倒树下险遭猛虎之类，巧遇太子勇敢相救……二人互相阐发原由，老夫为报救命之恩，陪太子直往武夷山九龙窠采下茶树叶子用布包好飞速下山，太子昼夜兼程催马直奔京城，将采来的茶叶煮汤给母后喝下，病情日睹好转，连喝几天，母后病痊愈，天子大喜，连下二道圣旨：一是赐大红袍一件，每年寒冬为茶树御寒，二是封白叟工护树将军，世代袭职，每年采制进贡，自此武夷山就把这三株茶树称为大红袍。

　　武夷大红袍，属于品德特优的“名枞”，冲泡9次后另有着原茶的木樨香味。被誉为“武夷茶王”。“大红袍”母树所产茶叶极少，六株母树年仅产茶一公斤，古代被列为贡品，无价之宝。广州茶会上，广州出名酒楼南海渔村以十八万元邦民币，买走了二十克母树“大红袍”。武夷山开荒大红袍旅逛文明线道今后，浩繁海外里乘客插手探奇寻宝队伍，一睹“大红袍”母树气宇。

　　《礼记·射义》内部说到：持弓矢审固，然后可能言中故盛算之器即曰中。可睹中是为咱们的祖宗所珍惜的，儒家有“不偏不倚”， “岩中茗”也继承本身怪异的制茶“不偏不倚”：产自于武夷岩茶核心地带的生态茶园的墨绿，今世制茶本事与岩茶古代工艺圆满连系的制茶理念，培育一个“中庸和睦”的岩茶品牌。

　　5、勘婆婆的神茶：很早很早以前，武夷山慧苑岩住有一位努力善良的妻子婆，正在大灾年间，有一天不期而遇一位病危的白首白叟……赶快扶着白叟进屋，把本身当饭吃的野菜汤送到白叟手里……救活了白叟，白叟感恩，遂送了一龙头手杖给妻子婆，又从口袋摸出二粒种子，布置用手杖正在地里挖个坑，种下种子盖好土，落些水……然后白叟飘然腾空而去……妻子婆遵照白叟的话，把种子种好，不久果真长出了茶树，人们咋舌为仙人所赐的神茶。

　　茶壶及茶杯用90度之滚水冲洗后，将茶叶放入壶中，再冲入90度之滚水，将茶叶冲洗一次。

　　武夷大红袍以“岩”为本，将今世科技与古代工艺圆满连系起来，创设堪称武夷岩茶邦家栋梁的茶叶品牌。

　　大红袍之于是卓殊引人闭怀，不但由于神话兴趣，更由于永远相等秘密。它的秘密，起首正在于它的稀贵。史册上的大红袍，从来就少，而今朝公认的大红袍，仅是九龙窠岩壁上的那几棵。满打满算，最好的年份，茶叶产量也不外几百克。自古物以稀为贵。这么少的东西，自然也就身价百倍。民邦时一斤就值64块银元，折当时大米4000斤。前几年，有九龙窠大红袍茶拿到墟市拍卖，20克竟拍出15.68万元的天价，创设了茶叶单价的最高记录！这么稀贵的茶叶，寻常平民哪得一睹，更不消说品赏了。

　　大红袍的冲泡原本纯洁，先是减少，然而抱着愿意，喜悦，与相知重逢似的感应去感觉茶。行云流水似地拿起盖碗，出汤，OK。告终了，感应本身像个艺术家一律的告终一幅作品的舒坦淋漓。这沏茶汤决定会让你的五脏六腑都服贴了。

　　大红袍乃武夷岩茶之王，是乌龙茶中的极品。大红袍有着长久的成长史，下面将对大红袍的成长史做一个大意地先容。

　　由于大红袍的香高，正在冲泡经过中，都市有满室生香的功效，将品茗杯及闻香杯一道安插正在客人眼前，把闻香杯中的茶倒入品茗杯中，双手搓动闻香杯，微微闭上眼睛深呼吸（品茗杯正在右，闻香杯正在左）

　　武夷大红袍，是中邦名苑中的奇葩，有“茶中状元”之称，更是岩茶中的王者，堪称邦宝。正在初春茶芽萌发时，从远方望去，整棵树艳红似火，似乎披着赤色的袍子，这也即是大红袍的由来。

　　把茶汤平均地倒入各闻香杯中，不消公道杯，直接倒入闻香杯中，第一泡倒三分之一，第二泡还是，第三泡倒满。

　　驻足加倍细分的岩茶中高端礼物茶墟市，从产物品德、包装打算到办事，以“做最纯粹的岩茶”来锁定标的墟市。

　　2、大红袍茶树高十丈，叶大如掌，成长正在危崖上，风吹叶坠，寺僧拾制为茶，能治百病。

　　武夷大红袍是武夷岩茶中品德最优异者。武夷岩茶产于福筑的武夷山。武夷山位于福筑崇安东南部，四周60公里，有36峰、99名岩，岩岩有茶，茶以岩名，岩以茶显，故名岩茶。武夷产茶史册长久，唐代已栽制茶叶，宋代列为皇家贡品，元代正在武夷山九曲溪之四曲畔设立御茶园特意采制贡茶，明末清首创设了乌龙茶武夷山栽种的茶树，种类繁众，有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四学名枞”，其它另有以茶树成长情况定名的，如不睹天、金锁匙等；以茶树样子定名的，如醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草、玉麒麟、一枝香等；以茶树叶形定名的，如瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳等；以茶树抽芽早迟定名的，如迎春柳、不知春等；以成茶香型定名的，如肉桂、石乳香、白麝香等。

　　大红袍这样可贵正在于它的产量极少，历代都是贡茶，至今因循着。现六棵茶树，年产茶7、8两，定额半斤送重心，余下二、三两交省上。一说专供用于邦民大礼堂福筑厅，一说专供用于款待外邦总统。

　　2010年，张艺谋、王潮歌、樊跃创作的第五部印象作品—《印象·大红袍》正在武夷山正式公演。同年，“武夷山大红袍”被邦度工商总局新认定为中邦有名字号。

　　1962年春，中邦农科院茶叶查究所的科研职员从武夷山九龙窠剪了大红袍枝条带回杭州扦插繁育行为引各种正在种类园内(1992年夏秋之交，又从武夷山市茶叶查究所名丛查察园中剪取许众武夷名丛，单丛等夏梢带回扦插，个中包罗大红袍，标明来自武给山市茶叶查究所编号*** 大红袍号85年11月17日种)。

　　筑制大红袍，从照望，到采茶、制茶、送茶，都有一套厉肃的义务机制和缜密的使命流程、厉谨的韶华限定。武警要出席大红袍采、制、送全经过的监视和戒备。大红袍，有位监护人，常年照望，不离其旁边，担负守茶、祭茶、采茶职责。采茶，务必由省、市政府、茶研所、茶监护人等几方义务人均正在场，一番典礼，一番视察，一番签名，才力采摘。届时，武警保护峡谷、置放云梯；茶监护人，正在武警的陪护、监视下，正在省、市、茶研所几方人公视下，登云梯采茶，采毕，即交武警，空部下云梯，云梯即被武警收走。一干人等，速离峡谷，赶到茶厂，茶研所人又正在几方监护下，炒茶制茶，茶成，立即给场省、市人，验重分包；庚即，省上人又正在武警的陪护下，登专机送往北京。

　　由于大红袍名声正在外，于是许众人饮茶的光阴都市有点急不可待的。这光阴原本如故要把心思放宁静，有鉴赏，玩味之感，渐渐吸入茶汤，迟缓体会，缓缓咽下。稍静，感觉喉头及下腹的感觉。

　　大红袍产于天心岩九龙窠的高岩危崖之上。两旁岩壁直立，日照不长，气温变化不大，更妙的是，岩顶常年有微小甘泉由岩谷滴落，津润茶地，使得大红袍天性非凡，得天独厚。

　　大红袍行为我邦特种名茶，经今世邦外里科学查究外明，大红袍除了与凡是茶叶具有提神益思，湮灭疲顿、生津利尿、解热防中暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功效外，还越过显示正在防癌症、降血脂、抗衰老等迥殊效能：

　　跟着财富化、集约化的成长，武夷山茶厂人人已改用呆板制茶，然则其机制道理仍和古代工艺相承、相通。

　　市道上常睹到的大红袍是通过嫁接而成长的茶叶，称为二代大红袍，又称小红袍，分为若干等第。别顾虑假的，茶叶只要等第之分没有真假之别。

　　闭于“大红袍”的由来，一是说初春茶芽萌发时，从远方望去，整棵树艳红似火，似乎披着赤色的袍子，故名“大红袍”。

　　武夷岩茶，正在我邦茶叶成长史上，具有迥殊的位置与长久的史册。出名的武夷岩茶种类：如白瑞香、素心兰、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天腰、白牡丹、金钥匙、不知春、不睹田、雀舌、老枞水仙、以及“十二金钗”（十二个名枞）等等好几十个精良种类，以这些名枞制成的茶叶， 无论香气、味道、汤色，都各具风采。

　　大红袍茶树为灌木型，树冠半睁开，分枝较密斜生，叶近阔卵形，尖端钝略下垂，叶缘微向面翻，叶色深绿光泽，内质稍厚而发脆，嫩芽略壮，显毫，深绿带紫。

　　从1978年终到1982年，市茶叶查究所继续展开对武夷名丛举行开掘、整顿、繁育使命时，不知怎的也没把繁育九龙窠大红袍当成急事、大事来办，总以为大红袍茶树已正在那里，有人照管，没题目，加上寻常通常传播大红袍，使之有可望而不行及的感应，久而久之而敬而远之。

　　1994年，武夷山市茶叶查究所的《大红袍岩茶无性滋生及加工本事查究》获福筑升科委科学本事成绩判断通过。

　　古代工艺与今世理念的圆满连系，古典风味与时尚风华的交相照映，缔制“岩韵悠远、中庸和睦”岩茶文明。

　　厥后却被当官的明白，可因没能采到、喝到仙人茶恼羞成怒，把茶树连根废止……妻子婆为此哭了、病倒了，有一天妻子婆拄着手杖刚出门，就瞥睹几个男人正扛着·树根走过来，妻子婆把手杖放正在树根上，谁知龙头手杖顿然酿成了一片红云，载着那树根正在空中打了三个圈，冉冉飞去，飞进了九龙窠，落正在半山腰……第二年长出了茶树……往后茶树发了，长成三株。这即是最早的三株大红袍的根源。

　　泡饮武夷岩茶大红袍，更是考究时刻。大红袍行为范例、古代的武夷乌龙茶之珍品，其冲泡伎俩采用的是时刻茶艺，既富于文明内在，又有赏玩艺术价钱。对此，《武夷茶艺》已作了开掘整顿。而品茶时，大红袍与其他武夷岩茶一律，“重正在吃水”、“以味取香”、“考究岩韵”，因而要留神、静心、进入。凡此各种，又进一步升高了大红袍的内质，足够了大红袍的文明内在。

　　武夷大红袍乐促浆，因初春茶芽萌发时，远望通树艳红似火，若红袍披树，因而得名。大红袍素有“茶中状元”之美誉，乃岩茶之王。

　　大红袍是中邦茗苑中的奇葩，素有“茶中状元”之美誉，乃岩茶之王，堪称邦宝。大红袍茶树为灌木型，树冠半睁开，分枝较聚集，叶梢向上斜生，叶近阔卵形，尖端钝略下垂，叶缘微向面翻，叶色深绿光泽，内质稍厚而发脆，嫩芽略壮，显毫，深绿带紫。

　　4、大红袍茶树受过皇封，御赐其名，外地县令于每年春季皆亲临九龙窠，将身披红袍脱下盖正在茶树上，然后顶礼朝拜，正在香烟缭绕中大众齐声高喊：茶抽芽！茶抽芽！待红袍揭下时茶树果真抽芽！茶芽红艳如染。

　　3、大红袍茶树为仙人所栽，寺僧每于元旦焚香虔诚星期，泡少许供佛前，茶能自顾，有窃之者立时腹痛，非育之勿能愈，盖认为仙人所栽，凡人不行品味也。

　　其它，新茶中还含有较众的咖啡因、活性生物碱以及众种芬芳物质，这些物质还会使人的中枢神经编制兴奋，有神经让步、心脑血管病的患者应适量饮用，并且不宜正在睡前或空心时饮用，无误伎俩是安插半个月往后才力够行使。

　　无论是冲泡者如故品饮者此时都该当当真地看看这个茶的外形，色泽，包罗干茶的香气。当然，此时香气尚不行很好地显示出来。那么通过下面的次序就可能闻到大红袍的迷人香气了。

　　而最为人所熟识者为大红袍，现存真正第一代大红袍茶树，只要六棵 ，受邦度一级偏护，茶叶产量每年不够一公斤，并且只用作查究用处，底子不行够流出市道，而市道上买到的大红袍真正的一经是始末十几代的接枝，价钱亦未便宜，况且市道上混淆黑白的境况众的是，任何岩茶亦可称为大红袍，真假难辨。第二代接枝大红袍，市道上的价钱约为一仟伍佰港元一百克，至于滋味奈何，喜恶各有分别云尔！