大佛龙井泡茶需要洗吗

浙江龙井中，西湖龙井为最佳，其次为钱塘龙井，最后为越州龙井，西湖龙井入口清香回味甘甜，这也是不同于其他茶种最突出的地方，西湖龙井为十大名茶之首，当然只有西湖龙井是，其他地方的龙井就不是了，可见同样是龙井，产地不同，口味还是区别非常大的。

大佛龙井是新昌产区的，口味和香气与西湖龙井相比都淡很多，冠名大佛龙井一定原因上可以说是地方保护政策，达到帮助新昌发展经济的目的。

产区不一样，一般你看茶色

真正的西湖龙井有点偏黄，相对而言大佛偏绿

西湖龙井产的早，大佛产的晚，所以很多时候西湖龙井叶片大了，大佛龙井叶片还是很小的

西湖龙井香味比大佛龙井重

龙井茶用不用洗茶

看个人爱好，茶叶都是好茶，就是牌子没西湖龙井大，同档次的大佛龙井会便宜点

大佛龙井泡茶需要洗吗

最简单的就是尝，判别西湖龙井的关键在于回甘，就是喝完后几分钟喉咙内有清甜的感觉，很舒服的。但绝不是那种有添加剂的一喝就有甘味的。

龙井需要洗茶，

原因有二

一是茶叶在生长、加工、储运、与销售过程中存在污染，

二是有农药和重金属残留，所以要加以洗涤，洗干净了才能喝得放心。

西湖龙井一般可以冲泡3次～4次。因为茶叶的耐泡程度除与嫩度有关外，主要决定于茶叶加工的方法。如果在初制过程中把茶叶切碎，则茶汁就容易冲泡出来，越粗老越完整的茶叶，茶汁冲泡出来的速度就越缓慢。

要“洗茶”——以六七十度的水冲泡茶叶然后立即倒掉，这是因为明前龙井的“毛”特别多，洗茶就是为了将毛“洗”出；第二遍茶可换用透明玻璃杯，但仍须切记：冲泡明前龙井，断不能用超过９０度的水，否则不仅会将茶叶烫老，带了腥气，茶汤亦不明亮，一般以８５－９０度为好。手持茶杯轻轻旋动数周，使茶汤更加均匀，此时的茶香最是浓郁。静待茶叶稍稍舒展开来，好似神龙探爪舒腰，眼见茶叶徐徐沉落于杯底，色泽清明碧绿，杯中情形甚是美妙。轻轻一嗅，茶未入口人就已经醉倒在茶香之中，龙井茶之“色绿、香郁、味醇、形美”四绝立现。

西湖龙井是属于绿茶其本上不需要洗茶叶。

主料：青柠檬500g 

辅料：蜂蜜适量、龙井茶适量

1、柠檬用盐搓洗干净后用清水洗净。

2、晾干柠檬表面的水分后切成薄片。

3、准备无油无水干净的瓶子和蜂蜜。

4、一层柠檬片一层蜂蜜至加满，蜂蜜要浸没柠檬为佳盖上进冰箱冷藏2天。

5、准备龙井茶。

6、先把茶叶放入壶中，倒入少量开水壶中茶与水轻轻摇动数次，立即倒去茶水。

7、再一次冲入开水待微凉。

8、杯子里加入柠檬片和柠檬汁。

9、等茶水微凉时候再冲入杯中饮用。