紫砂壶使用前为什么要开壶？

为什么紫砂壶使用之前要先开壶的原因有两个：

一、紫砂壶最后是从窑内烧制出来，紫砂壶里难免会留有其他物质，如铝粉、小颗粒物等，并且会有泥土的腥气，所以需要开壶；

二、新壶外表和内壁在未使用前会有明显的摩擦颗粒感，而且+壶的颜色黯淡无光，需要经过一定的处理，让紫砂壶得到滋养，让其散发温润如玉的光泽。

开壶主要有以下几种方式：

一、用开水煮壶是最简单也是醉简便的方式，把紫砂壶用白开水煮一个小时即可。在煮壶时要将壶盖、壶身分开先放入冷水锅中，再用小火慢慢煮沸，一个小时左右关火。这样一个过程就能将壶内杂质、土味从气孔中释放，开壶即完成；

二、在壶内放置茶叶除味，最好是今后用该壶沏那种茶就用哪种茶叶来定味。具体步骤：在壶内放置半壶茶叶，用开水冲泡约10分钟，再+锅里烧开水，将茶壶放入锅中用小火煮约2小时，后将茶取出，用壶内茶叶擦拭壶身、外壁约5分钟即可。

三、茶籽粉是很好的开壶工具，所以有条件的话可以用茶籽粉开壶。首先用开水浸泡壶身、壶盖，待水凉后用小牙刷涂抹茶籽粉擦拭壶身内外壁约15分钟，里里外外都要擦拭一遍，最后再用清水洗净即可。