为什么叫碧螺春

碧螺春只能用80度的水来冲泡,如果用刚烧开的水泡,那茶水肯定是苦的，因为把里面的咖啡碱都泡出了。所以有苦味.

碧螺春原来叫什么

碧螺春如果按正规来分的话估计有七八个等级。 但对我们洞庭东西山茶农来说一般就两个档次吧，第一个就是清明前的茶叶叫明前碧螺春，第二个就是清明后的茶叶，我们叫炒青。 明前碧螺春就是等级比较高了，里面有一芽，一芽一叶之分，最好的碧螺春。

中国十大名茶——洞庭碧螺春：中国著名绿茶之一。洞庭碧螺春茶产于江苏省吴县太湖洞庭山。相传，洞庭东山的碧螺春峰，石壁长出几株野茶。当地的老百姓每年茶季持筐采摘，以作自饮。有一年，茶树长得特别茂盛，人们争相采摘，竹筐装不下，只好放在。

碧螺春产地、茶名考 碧螺春又名碧萝春，我国十大名茶之一。中国农业出版社2000年版《中国名茶志》，对洞庭山碧螺春作了详实的记载，首次确定碧螺春最早产地是洞庭东山，亦确认了碧螺春之名是有清帝康熙御赐的名茶。现就有关典籍方志中对碧螺春的。

碧螺春属于绿茶，具备了绿茶的特点！同时苏州洞庭的碧螺春由于属于小叶种茶，具备了其他地方茶所没有的清香淡雅。碧螺春色泽是白毫中隐翠，而不是碧绿；香味由于西山是果树、茶树相间种植，因此茶叶吸收了花果的香味，这个是其他地方所模仿不来。

碧螺春是绿茶，泡出来一般都是淡淡的绿色，出现红色一般是被污染 或被氧化

要详细

碧螺春属于细嫩炒青，炒制手法很关键，需要很多步骤和独特的工艺

碧螺春是绿茶之首，知道它是顶级的绿茶，想知道这茶泡出来是什么样的，。

难得见个爱碧螺春的,不知是哪里人: 说说我自己的感受,希望对你有帮助. 顶级的碧螺春,一斤是由6至7万个芽头制成的,且原产地的碧螺春,都是小叶种的茶树. 泡在杯中,如果用80度以下水温,上投法下茶,会见到一芽一叶占的比例都不大,细看水中有不少绒毛。

婺源绿茶，它以"汤碧、香高、汁浓、味醇"等特色扬名天下,婺源绿茶品种很多,有毛尖、大鄣山、源发苦丁茶等，口感都非常好，婺源还是个旅游的好地方，享有“中国最美”之称！ 洞庭碧螺春：中国著名绿茶之一。碧螺春茶条索纤细，卷曲成螺，满披茸毛，。