6个问答带你了解碧螺春

从古至今，碧螺春多被文人雅士称赞，身为十大名茶之一的它身上有哪些秘密呢~

1、碧螺春属于什么茶类？

碧螺春属细嫩炒青绿茶，创制于明末清初。原产于太湖洞庭山。现在吴县、宜兴、无锡市郊区等地亦有生产。但国家原产地域保护的范围是苏州市吴中区的东山镇和西山镇。即洞庭东山和洞庭西山的茶区。

2、碧螺春的名字是如何来的？

碧螺春原名“吓煞人香”。康熙皇帝南巡试品饮后认为茶为极品但其名不雅，改为“碧螺春”。碧指茶的色泽，螺指茶的外形，春指采制季节。

3、最适宜碧螺春茶树品种有哪些？

是洞庭东、西山群体种，属小叶型。

4、碧螺春的品质特点是什么？

纤细多毫，卷曲呈螺，嫩香持久，滋味鲜醇，回味甘甜。素有“一嫩三鲜”之誉。指采摘的叶芽嫩，色鲜、香鲜、味鲜。同时也有人形容说它：“形美、色艳、香高、味醇。”

5、碧螺春分为几个等级？

2003年4月1日实施的国家标准把碧螺春分为特等一级、特等二级、一级、二级、三级，共五个等级。

6、碧螺春得到过哪些荣誉？

清宣统三年(1911年)在南洋劝业会上得优等奖。1986年、1990年荣获国家商业部名茶称号，1997年获中国国际茶业博览会金奖。