碧螺春冲泡法，怎么冲泡碧螺春？

碧螺春是中国历史上的名茶，在中国已有1000多年的历史。碧螺春也因其独特的品质和卓越的功效而受到大家的喜爱。但是你知道碧螺春的酿造方法吗？如果你不知道，我们来看看。

碧螺春怎么冲泡

1.观茶闻香

用茶匙在观茶盘里放一点茶叶样品，让喝茶的人欣赏和闻一闻。

2.热茶杯

拿起水壶，向每个杯子里倒入约占杯子容量1/3的热水，将杯子烫平。烫杯的作用是对杯子进行加温和清洁。

3.水温

纯山泉水冲泡时最好，不会破坏碧螺春茶的营养成分。茶水温度不宜过高，最好用80。

4.放茶

茶与水的比例一般为1: 50或根据个人需要。

5.渗透

倒入1/4开水将茶叶浸泡在水中，使芽叶慢慢膨胀伸展，使可溶性物质容易浸出，一开始就显香。此时香气是整个酿造过程中最强烈的。

碧螺春饮用注意事项

1.酿造程度

碧螺春茶中最有效成分的浸出量在第一次冲泡时最大，三次冲泡后基本达到总浸出量，所以一般品质的碧螺春茶冲泡三次，如果是高品质的碧螺春茶，可以冲泡两次。

2.夏天喝暖茶

碧螺春本身属于绿茶，非常适合夏天饮用，但建议喝温茶解暑效果更好。因此，夏季饮用温热的碧螺春茶，具有散热快、降暑效果显著的优点。

3.早上喝酒