碧螺春水饺

(1)主料：饺子粉1公斤，高级罗比茶50克，三鲜饺子馅400克(猪肉200克，虾100克，鸡蛋100克)。

(2)练习：做好面条，醒来。(2)用热水润湿茶叶，切碎并与三种新鲜馅料混合。水饺、蒸饺皆可。

(3)特点：清香可口，风味独特。

注意：可加入菠菜汁或芹菜汁，以提高视觉效果。

(4)主要营养保健成分：蛋白质148.3克，脂肪145.9克，碳水化合物753.6克，膳食纤维11克，热量20566千焦，钙352毫克，磷724毫克，铁31.6毫克，维生素C 10g克，维生素E 5毫克，茶多酚5320毫克。